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Testo: <blockquote data-quote="alcatraz84" data-source="post: 5100817" data-attributes="member: 47157">Concordo...anche io adoro il bulgur...ma anche il miglio, il grano saraceno, orzo, farro, quinoa...questi sono la base di carbo da cui attingo ogni giorno...poi ogni tanto mi faccio la pasta. Ma il bello di quei cereali è che ci puoi fare zuppe o mangiarli freddi in insalata e condirli con qualsiasi cosa! Basso indice glicemico, facili da digerire e spaziano molto...Io oggi ad esempio farro con ricotta di capra e pomodorini al forno....boooooni!</blockquote>