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Testo: <blockquote data-quote="EliaCozzi" data-source="post: 7454679" data-attributes="member: 89446">Credo sia perché i lievitati tendono ad assorbire un sacco di acqua, vero che dura un giorno, però la porti appresso.Per lo meno, se io oggi mangio una pizza da 300g domani il mio peso è 1-1.5kg in più, se mangio 300g di pasta non mi fa lo stesso effetto. Stessa cosa per il pane: 100g che apportano le stesse calorie di 80g di pasta, mi fanno aumentare di peso molto di più, pur avendo solo 20g di differenza nel peso dell'alimento. Preciso: aumento di peso temporaneo.Poi, a livello calorico, 1200kcal sono 1200kcal, quindi che vengano da 300g di pizza o 300g di pasta, il risultato complessivo è lo stesso. Senza per altro tener conto che con 300g di pizza mi alzo dal tavolo ancora un po' affamato, con 300g di pasta me ne vado felice e pienotto.Giusto per concludere, a fine giro, se il giorno dopo faccio riposo, la pizza se mi va di mangiarla la mangio, senza problemi, se il giorno dopo prevedo di uscire in bici, o peggio di correre, la evito, proprio per l'effetto volume/peso che mi causa.</blockquote>

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