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Testo: <blockquote data-quote="steu60" data-source="post: 6120322" data-attributes="member: 58001">boh , premesso che quell'articolo mi sembra una boiata .... pero' bisogna sempre capire...lui dice, almeno cosi' capisco io,  che la porzione(60%)  di carbo contenuti nelle lenticchie e' di 100grammi (400cal) e che ingerendola, avendo un indice glicemico di 30  ,   vuol dire che la loro velocita' di rilascio del glucosio e' talmente lenta , lo dimostra il picco glicemico , che durante il loro tragitto  nei 70cm di intestino , 30 passano 70 vanno in fumo in quanto poi non viene piu' assorbito altrove.alla fine nel sangue arrivano 30x4 =120 calorie (vedi tabella)ora non essendo un esperto in materia , non so' giudicare quello che a me sembra cosi' di primo acchito una azzata  oppure piu' probabile abbia male interpretato iotutto dipende invero se uno crede o se e' dimostrato che c'e' un limite di assorbimento nell'intestino che fa da "collo di bottiglia" ,oppure no. questo e' il mistero. (almeno per me).</blockquote>

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