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Testo: <blockquote data-quote="guido76b" data-source="post: 6348858" data-attributes="member: 42449">A mio avviso il pranzo post allenamento/gara dovrebbe essere chiaramente più abbondante di un pranzo “normale”, ma non esageratamente abbondante. Il tanto è ovviamente un dato soggettivo. Credo che sarebbe opportuno prediligere alimenti ed accoppiamenti facilmente digeribili. Quindi no ai grassi “cattivi”; no a quantità oggettivamente elevate di proteine; no a quantità oggettivamente elevate in generale. A mio avviso un piatto di pasta o di riso di 120/150g, un apporto proteico dato da del latte o da un secondo leggero (carne bianca, pesce, formaggio magro), o dal condimento della pasta se non la si prende in bianco, vanno benissimo. Io evito il dolce a fine pasto perché mi rallenta la digestione in modo consistente (ho anche letto che, in effetti, scientificamente, il dolce a fine pasto porterebbe proprio ad un rallentamento del processo digestivo); ma ben venga, per chi non ha problemi, una fetta di torta, o del gelato. Se poi il pranzo è stato effettuato presto, si può fare la classica merenda (un dolce, della frutta, delle yogurt, un frullato). Poi una cena normale: un secondo con del pane o delle gallette e delle verdure; magari la quantità di pane/gallette/patate sarà maggiore nel caso si sia fatto un lungo o una gara. Ma, anche in questo caso, al fine di favorire il riposo, sceglierei un secondo “leggero” con quantità “giuste”.Il mio concetto di poco o tanto non riguarda le calorie, ma proprio la quantità vera e propria. Secondo me mezza o più crostata è davvero tanto. Si fosse trattato della sola crostata ok, ma in aggiunta a 500 ml di latte, ad una banana ed a 100g di cereali è tanto.Poi, ok che si consumano tante calorie, ma credo che tante calorie si possano assumere con una buona colazione ed altrettante alimentandosi durante l’allenamento/gara. Aggiungiamoci magari una bevanda di recupero da assumere subito dopo l’allenamento/gara.</blockquote>

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