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Testo: <blockquote data-quote="ValeXX" data-source="post: 6993648" data-attributes="member: 17016">Intendevo che su tutti i macro la qualità è molto importante, ma sui grassi in particolar modo...Prendere proteine dalle mandorle non c'entra nulla...Per esempio, un conto è andare a 80 grammi al giorno di grassi (cifra più o meno consona) al 90% saturi, un conto e curare vagamente la loro distribuzione, privilegiando i monoinsaturi e limitando senza escludere i saturi, infine cercando di non eccedere con gli omega6 sul rapporto coi 3...Per i cho, siamo d'accordo che c'è qualità e qualità, ma i cho di una fetta di pane o di un pò di pasta/riso integrale o meno che sia sempre cho sono.Questo intendevo.Poi chiaro che non ha senso impazzire coi grassi e poi far schifo con gli altri macro, questo è ovvio.Poi magari sbaglio, ci mancherebbe, quando scrivo qui è per confronto, non per portare il verbo... <img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/icon_biggrin.gif"  class="smilie" loading="lazy" alt=":-)xxxx" title="Icon Biggrin    :-)xxxx" data-shortname=":-)xxxx" />(visto che ogni tanto citate Biasci, anche lui in uno dei video del project sui lipidi, ha sottolineato che forse i grassi sono il macro su cui più degli altri bisogna curare la qualità...)</blockquote>

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