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Testo: <blockquote data-quote="Il Trattore" data-source="post: 7013263" data-attributes="member: 105914">L'ho appena visto con calma.In realtà ha detto (riassumo i punti salienti):- il tema dell'alimentazione anche a livello professionistico non è ben trattato ovunque. Dice che all'inizio della carriera nel Team Sky erano molto ossessivi, tutto misurato al grammo e predefinito per ogni atleta. In Movistar erano un po' meno rigidi ma comunque attenti alla cosa. In Katusha proprio zero, pensavano solo ad allenarsi e gareggiare, ognuno faceva per se. In Israel invece sta tornando quell'attenzione abbastanza maniacale che aveva in Sky.- proteine sempre presenti in ogni pasto, con un'attenzione particolare quando il ciclista in questione deve perdere peso- stramaledettissimi carboidrati.....quasi. Nel senso che la giornata in questione precedeva un giorno di riposo e per questo motivo a pranzo no cereali e cena "low carb, high protein, high fat". Dice anche però che nel caso in cui il giorno dopo avesse avuto altro lungo o qualità, avrebbe caricato di carboidrati anche a pranzo e cena.Detto ciò, resto sempre abbastanza perplesso quando vedo queste cose (ancora più perplesso quando dopo averle viste leggo i commenti degli (presumo) amatori sotto il video che vanno a chiedergli i dettagli...)Io penso che lascino il tempo che trovano, se non quello per la sola cultura generale, esattamente come dovrebbe interessare a Tizio e Caio che vanno a fare nuoto libero 3 volte a settimana se Paltrinieri durante una 10 km in mare respira a bracciate dispari oppure pari e se pari ogni quanto inverte la respirazione.Ricordiamoci che "loro" per lavoro vanno in bici. "Noi" per lavoro facciamo altro."Noi" per sfogarci dal lavoro andiamo in bici."Loro" per sfogarsi dal lavoro non possono andare in bici.E infatti salvo casi eccezionali, quando smettono la valvola di sfogo la trovano nel cibo (basti prendere lo stato fisico degli ex pro per vedere in che stato sono), solo perché durante la carriera quella valvola di sfogo non ce l'hanno (così come non ne hanno molte altre, e infatti ogni tanto senti il Dumoulin di turno che salta in aria di testa).Non è perché non me ne frega niente di fare le cose #comeipro o #comequelliveri, è che proprio non mi danno nessuno spunto.Per inciso: Dowsett che mi parla di alimentazione ha la stessa credibilità che avrebbe Giorgio Chiellini se facesse un video dove si spiega come calciare le punizioni.Fine del sermone, vado a mettere su due etti di pasta che domani ho 1h30' di allenamento.</blockquote>

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