Rispondi alla discussione

JavaScript è disabilitato. Per una migliore esperienza di navigazione attivalo nel tuo programma o nella tua app per navigare prima di procedere.

Testo: <blockquote data-quote="WNC2" data-source="post: 7591167" data-attributes="member: 12902">Aveva una fetta di mercato interessante, prima dell'avvento del siero del latte senza lattosio, chi aveva problemi con la digestione del latte era praticamente costretto a passare alle proteine dell'uovo, e quindi avevano un certo mercato, con l'avvento del siero isolato, il mercato è crollato perché sebbene sia una proteina di altissimo valore biologic l'albume d'uovo in polvere ha un problema di retrogusto, di costo e di difficoltà di lavorazione con aromi particolari.Infatti, troverai proteine dell'uovo nell'e poche aziende che lo fanno ancora, normalmente al gusto e cioccolato, vaniglia, qualcuno ovviamente fa lo zabaione e una volta perlomeno volchem faceva un gusto crema al limone.Per farti un'idea di quote di mercato, senza parlare di me che fondamentalmente non conto un cazzo, ma per esempio una grande azienda come Scitec farà probabilmente sei o sette tipi di proteine del siero del latte con differenze da una l'altra più o meno impercettibili, sul loro prodotto di punta quelle rosse, fanno cinque diversi formati e se non ricordo male 20 gusti, poi hanno ancora un prodotto di proteine dell'uovo "EGG PRO" in un unico formato da 930 g e in un unico gusto al cioccolato visto che oltretutto è una delle poche aziende che si in scatola la roba da sola non gli costerebbe nulla a fare qualche altro gusto per quanto riguarda le proteine dell'uovo, ma è evidente che il mercato è una nicchia assoluta.</blockquote>

Verifica Anti SPAM

Alto Basso

Cerca

Cerca

Rispondi alla discussione