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<blockquote data-quote="Elmp32" data-source="post: 7188224" data-attributes="member: 103450"><p>61km</p><p><span style="color: rgb(209, 72, 65)">RICETTA DEL CICLISTA</span></p><p>Procurarsi un ciclista cicciottello, la ditta Amatori ne ha diversi esemplari, insaccare in un completino aderente ma traspirante in modo che possa spurgare i suoi umori maligni.</p><p>Lessare per alcuni minuti su una salita assolata irrorando costantemente con acqua per non farlo seccare, lasciare poi raffreddare lungo un discesa prima di cominciare nuovamente la cottura. Per le successive ore lasciarlo rosolare su strada rovente salandolo con potassio e magnesio e condendolo con maltodestrine.</p><p>Al termine della cottura impiattare mettendo in risalto la rosolatura a strisce tipica del piatto.</p><p>Accompagnare con abbondante birra analcolica (altrimenti ingrassa)</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Elmp32, post: 7188224, member: 103450"] 61km [COLOR=rgb(209, 72, 65)]RICETTA DEL CICLISTA[/COLOR] Procurarsi un ciclista cicciottello, la ditta Amatori ne ha diversi esemplari, insaccare in un completino aderente ma traspirante in modo che possa spurgare i suoi umori maligni. Lessare per alcuni minuti su una salita assolata irrorando costantemente con acqua per non farlo seccare, lasciare poi raffreddare lungo un discesa prima di cominciare nuovamente la cottura. Per le successive ore lasciarlo rosolare su strada rovente salandolo con potassio e magnesio e condendolo con maltodestrine. Al termine della cottura impiattare mettendo in risalto la rosolatura a strisce tipica del piatto. Accompagnare con abbondante birra analcolica (altrimenti ingrassa) [/QUOTE]
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