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Testo: <blockquote data-quote="vissiv" data-source="post: 4298307" data-attributes="member: 21401"><p>Ti dico solo una cosa molto importante, decidere di controllare le "schifezze" che si mangiano non è semplice se non cominci a fare mente locale su quello che mangi e sulle sue caratteristiche. Sarò più chiaro, mi sono detto mille volte basta ora evito Nutella, dolci, fritti e via discorrendo. Inutile ci sono sempre ricascato. Da quando ho cominciato a considerare la composizione del cibo, il modo in cui viene assimilato, la sua funzione, l'apporto calorico e quello che i suoi componenti possono o darmi o togliermi, tutto è diventato più semplice. Se hai un'idea dell'apporto calorico e delle percentuali in carboidrati, proteine, grassi e vari micronutrienti, non hai la scusante del "si ma ho fatto 4 ore in bici" oppure domani esco brucerò".Allo stesso tempo stringi qualcosa, insomma hai qualcosa di concreto tra le mani ed è tutto più motivante e rinunciare alla Nutella non è più un problema. Dosare poi e pesare è fondamentale, io ad esempio mangio burro solo quando vado a Bolzano e normalmente come la maggiorparte dei Toscani vado ad olio di oliva, ok gli omega 3, 6 e via discorrendo, ma non hai idea di quanti grassi si assumono quando aggiungi l'olio direttamente dalla bottiglia a "naso". Basta mettere un cucchiaio tra bottiglia e piatto e sai che in quel pasto hai preso 1 o 2 cucchiai di olio.</p></blockquote><p></p>

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