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Testo: <blockquote data-quote="Daddy" data-source="post: 3928361" data-attributes="member: 6489">Buona la torta di pane, è tanto che non la faccio pure io. Invece voglio trovare il tempo di fare il pane integrale a lunga lievitazione (circa 24 ore) usando poco lievito di birra (5gr circa), Aspirante quali accortezze durante la lievitazione?. Terrei l'impasto a temperatura ambiente, ci sono circa 20° in casa, che dici può bastare?. Oggi altro che riposo, settimana di scarico, solo 13k tirati di cui la metà sotto l'acqua battente, stile rubens <img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/icon_mrgreen.gif"  class="smilie" loading="lazy" alt=":mrgreen:" title="Icon Mrgreen    :mrgreen:" data-shortname=":mrgreen:" /> ma lui non si batte, si sparava anche 21k in quelle condizioni....a casa doccia boooollenteeeee e piattone di minestra di riso integrale bollenteeeee <img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/icon_mrgreen.gif"  class="smilie" loading="lazy" alt=":mrgreen:" title="Icon Mrgreen    :mrgreen:" data-shortname=":mrgreen:" /> con patate e carote, slurp!.</blockquote>

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