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Testo: <blockquote data-quote="pianpianello" data-source="post: 7689643" data-attributes="member: 149927">Figurati se trovi qualcuno che risponde sul digiuno intermittente, in questo forum di cagacazzi che seguono la religione dei carbo/ora!  <img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/yllol.gif"  class="smilie" loading="lazy" alt=":))):" title="Yllol    :))):" data-shortname=":))):" />Per fortuna ci sono io! <img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/ac6.gif"  class="smilie" loading="lazy" alt="gandalf" title="Ac6    gandalf" data-shortname="gandalf" />Il digiuno intermittente se non sbaglio nasce da studi sulla longevità e sulla salute, e non c'entra nulla con lo sport. Soprattutto con sport di endurance e molto dispendiosi come il ciclismo.Gli studi, come sempre, raccontano una parte di verità e spesso col tempo vengono reinterpretati o corretti. Mi pare di aver sentito ultimamente che il digiuno 16/8 negli studi recenti si è rivelato addirittura dannoso, e che il digiuno ideale consigliato sia il 12/12. Tra parentesi, credo di aver sentito un presentatore di GCN consigliare di fare il 12/12, ma forse solo in fase di dimagrimento, non ricordo.Un altro aspetto che spesso non si dice è che il digiuno intermittente non è previsto come pratica da fare ogni giorno, ma da fare solo in certi periodi, o ristretto a pochi giorni al mese. Un digiuno di 24 ore pare abbia la capacità di resettare certe funzioni corporee, ma ovviamente è estremamente stressante, e può essere fatto solo saltuariamente. Ora non ricordo se avevo sentito che bastassero due giorni al mese, o qualcosa del genere, sinceramente i dettagli non li ricordo.La mia opinione è che queste pratiche possano essere utili a persone sedentarie o che praticano poca attività fisica. Per un ciclista che fa diverse ore settimanali in bici, ad intensità anche relativamente elevate, la pratica del digiuno è in contrasto con il fabbisogno calorico, con lo stress dell'attività fisica, e con la forte deplezione di glicogeno. In pratica la bici è già come se andasse a stimolare in qualche modo i meccanismi del digiuno, a causa del forte debito calorico indotto almeno temporaneamente. Non bisogna infine dimenticare che una carenza cronica di calorie causa una sindrome che comporta parecchi problemi di salute. Bilanciare digiuno e ciclismo diventa molto difficile anche alla luce dei rischi di questa sindrome (RED-S: relative energy deficiency in sport).Mettere insieme tutte queste teorie in modo consistente e logico non è facile, e al momento non sono in grado di farlo.</blockquote>

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