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Testo: <blockquote data-quote="golias" data-source="post: 7022563" data-attributes="member: 112553">Evidentemente non conosci il paradosso inuit <img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/icon_wink.gif"  class="smilie" loading="lazy" alt=";-)" title="Icon Wink    ;-)" data-shortname=";-)" />E stiamo parlando di 2 noci ingerite con 100gr circa di datteri su una finestra temporale di 4-5 o 6 ore.Breve ricerca con wiki:Di rilevante significato dietologico è il fatto che, fra gli <a href="https://it.wikipedia.org/wiki/Acidi_grassi_insaturi" target="_blank">acidi grassi insaturi</a> contenuti normalmente nei <a href="https://it.wikipedia.org/wiki/Trigliceridi" target="_blank">trigliceridi</a> alimentari, vengono assorbiti molto facilmente quelli naturali (con un'isomeria cis-), mentre gli isomeri trans- (presenti soprattutto negli oli di semi in seguito ai trattamenti tecnologici subiti) vengono assorbiti molto più lentamente e in percentuali inferiori.</blockquote>

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