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Testo: <blockquote data-quote="giorgibe" data-source="post: 3812194" data-attributes="member: 2995">io non sto qui a spaccare il capello in 4 con la definizione più corretta di prosciutto, io ho solo risposto ad una domanda se ci sono cotti che van bene, e la mia risposta è si, più di tanta carne cosiddetta intera.ps: io da ragazzo un norcino di professione l' ho aiutato e da studente in un prosciuttificio ci ho lavorato e da adulto ho allevato animali per macellazione uso proprio e di stalle/allevamenti ne ho girati più di uno, quindi ti assicuro che so di cosa parlo.tra l' altro anche a proposito di certi video su come preparano il cibo "industriale" che magari non invogliano certo al consumo, personalmente in quanto a qualità media reale e sicurezza alimentare, io non ho dubbio alcuno, meglio un prodotto lavorato con i crismi anche di livello medio che il top ma di produzione casalinga/propria/artigianale.</blockquote>

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