cottura
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La perdita di vitamine e sali minerali con la cottura
Perdere le vitamine e i sali minerali con la cottura Le vitamine e i sali minerali sono un gruppo eterogeneo di molecole e ioni NON energetici MA comunque essenziali per il nostro organismo; alcune vitamine (A, D, E, K) sono lipofile e si sciolgono nei grassi di cottura (olio, burro, ecc)...- WNC2
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- cottura minerali vitamine
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- Forum: World Nutrition Center