Alimentazione Come farsi le barrette energetiche in casa

marco

Diretur
Membro dello Staff
16 Aprile 2004
2.580
1.664
Monte Bar
www.bdc-mag.com
TC
KM Percorsi
Bici
veloci e lente
Pensate che le barrette siano troppo care? Ecco una ricetta per farvele da voi, in casa. Semplice e veloce, vi permette di risparmiare e allo stesso tempo di scegliere gli ingredienti migliori. Qui trovate il sito di Gaia e Simone dove poter chiedere programmi personalizzati. Seguiteli anche su IG.
...
Leggi tutto...
 

andrea

Apprendista Velocista
20 Febbraio 2006
1.352
646
52
SIENA
Visita sito
Bici
Canyon Ultimate Cf Slx
Grazie! bella idea, ma sopratutto più sana dei prodotti industriali. Unica pecca è come "confezionarle" per non fare casino nella tasca della maglia.
Alla fine un pezzo di torta della nonna, oppure una fetta di pane con philadelphia e marmellata andrebbe bene lo stesso?!
 
  • Mi piace
Reactions: alpinebike

Kostola

Gregario
24 Novembre 2018
500
215
51
italia
Visita sito
Bici
la mia
Grazie! bella idea, ma sopratutto più sana dei prodotti industriali. Unica pecca è come "confezionarle" per non fare casino nella tasca della maglia.
Alla fine un pezzo di torta della nonna, oppure una fetta di pane con philadelphia e marmellata andrebbe bene lo stesso?!
Confezione , pellicola trasparente o meglio quella di alluminiò
 

simo911

Pignone
23 Giugno 2012
252
51
36
Pistoia
Visita sito
Bici
colnago C60 Super Record
no! sicuramente convenienti e pure buoni ma la dicitura "aromi naturali" di quelle comprate significa veleni chimici che servono da conservanti
per essere sicuro che quelle fatte in casa siano sane dovresti avere il controllo diretto su tutta la filiera produttiva delle banane, della frutta secca, del muesli, del miele,ecc ecc
 
  • Mi piace
Reactions: golias and calmorr

simo911

Pignone
23 Giugno 2012
252
51
36
Pistoia
Visita sito
Bici
colnago C60 Super Record
preferisco comprarle, per svariati motivi :

1) prodotto confezionato, più semplice da conservare e con scadenza nota. Per me che non esco in bici con regolarità per molti fattori (meteo,altri sport praticati, infortunio estivo,ecc ecc) meglio comprare 10 barrette ogni tanto o direttamente 3-4 barrette il giorno prima dell'uscita;
2) maggior varietà di gusti, alcuni non facilmente reperibili con costanza durante l'anno nè a buon prezzo

Per definire il costo hanno conteggiato solo le materie prime o anche tutti gli altri costi?
 
  • Mi piace
Reactions: Ultimoz Roglic

AXA

Passista
11 Settembre 2015
3.722
4.126
Rovereto
Visita sito
Bici
Emonda SLR
Giusto provare per trovare la propria quadra.
Io dopo aver sperimentato barrette in forno, barrette utilizzando l'essicatore (come base una purea di cachi) e rice cakes varie sono giunto alla personale conclusione che non ne vale la pena. Ci vuole tempo per fare le cose bene con un risultato poco pratico a livello di trasporto e sul lato economico il risparmio è irrisorio.
 

gilvaganudo

Apprendista Velocista
3 Ottobre 2010
1.523
1.157
Visita sito
Bici
Giant defy advanced pro 0
Personalmente preferisco non cucinare nulla.
Io tengo in un barattolo i vari avanzi di frutta secca, cioccolato fondente, muesli, cocco, fichi,datteri. Quando è pieno lo metto in una ciotola e un bel pò di miele, e vado di frullatore . Li tiro con il mattarello , metto tutto in frigo, taglio e metto nel cellophane.unica controindicazione le giornate molto calde
 

andry96

Maglia Iridata
23 Luglio 2018
14.799
21.266
Brescia
Visita sito
Bici
Mtb, holdsworth competition, Favaloro, cervelo
Giusto provare per trovare la propria quadra.
Io dopo aver sperimentato barrette in forno, barrette utilizzando l'essicatore (come base una purea di cachi) e rice cakes varie sono giunto alla personale conclusione che non ne vale la pena. Ci vuole tempo per fare le cose bene con un risultato poco pratico a livello di trasporto e sul lato economico il risparmio è irrisorio.
Alla fine per me la soluzione più rapida restano i paninetti con marmellata che costano decisamente meno di una barretta e preparo in tempo zero

PS
Per la stagione fredda diventa pane e Mars bella cumpa@Il Trattore
 

longjnes

Maglia Rosa
10 Luglio 2008
9.032
6.038
Visita sito
Bici
Gianni2
Bel servizio
ma se sostituisco il muesli (che contiene anche cereali) con frutta secca e basta (datteri, uvetta, mele, albicocche o prugne ) e tolgo la banana(che non mi fa impazzire) che succede, va bene lo stesso?
grandi.
Ma quindi non è vero come ha detto qualcuno che il canale era una marchetta alla enervit :-)xxxx o lavorano per chiguita:mrgreen::mrgreen:
 

longjnes

Maglia Rosa
10 Luglio 2008
9.032
6.038
Visita sito
Bici
Gianni2
Muesli senza grassi...ma poi 100g di crema di arachidi :yoga:


Io lo eviterei...ma io sono io...
Ps
Poi ci sono situazioni dove possono aver senso, ma in generale meno è meglio
però sono 100gr sul totale. a livello di grassi son solo 50gr ipotizzando un 50%fat. nel resto degli ingredienti di grasso c'è poco. ipotizzando 6-700gr di peso finale siamo al 7-8%, che mi sembra democratico.
 

never give up!

max_good
9 Gennaio 2010
27.403
22.170
Piacenza
Visita sito
Bici
krypton xroad - 0 slr
però sono 100gr sul totale. a livello di grassi son solo 50gr ipotizzando un 50%fat. nel resto degli ingredienti di grasso c'è poco. ipotizzando 6-700gr di peso finale siamo al 7-8%, che mi sembra democratico.
Sarà anche democratico, ma nella maggioranza dei casi non servono...
Poi se si fanno lunghe distanze >=6h possiamo ragionare per usarne 1 o 2 razioni...
Poi è vero che la maggior parte delle barrette commerciali hanno quelle grammatica di grassi (ca 5-6g), alcune fanno meglio però...
In ogni caso, visto che stiamo parlando di una situazione dove siamo noi a scegliere gli ingredienti perché non provare a far meglio...

Ps in quelle commerciali, di solito, I grassi ci sono per ragioni tecnologiche di produzione, es mantenere la massa "fluida" per le lavorazioni.
 

calmorr

Apprendista Velocista
4 Novembre 2012
1.327
1.919
Faro
Visita sito
Bici
Pinarello FP4
Ci sono anche le barrette di frutta secca ( no arachidi) ALDI, comode e convenienti. Il massimo comunque e' comprare un panetto di pasta di datteri da un negozio mediterraneo ( Marocco/Tunisia/ Algeria ) tagliarne le barrette sufficienti per l'uscita, avvolgere con foglio di alluminio e metterle in tasca.
 
  • Mi piace
Reactions: kikhit and golias