alimentazione durante le uscite

[cbr70]

I cho vengono assunti durante l'attività, con lo scopo di risparmiare le riserve di glicogeno, quindi questo avrebbe un significato preventivo. Se aspetti che le riserve si consumino prima di iniziare a mangiare, potrebbe essere troppo tardi …

Dallo studio pubblicato da @never give up! , i primi zuccheri ad essere utilizzati , nonostante un immedia assunzione, sono quelli endogeni.

Come inizia l l'attività fisica si inizia ad ossidare una miscela lipidi/cho che pende verso i cho man mano aumenta l'intensità

Purtroppo per quanto cerchiamo di rifornire , il consumo sarà sempre maggiore all'apporto

Per questo io lo chiamo arbitrariamente "rabbocco"

Secondo me è conveniente per consumi previsti di cho elevati... rabboccarsi da subito

Prodotti bici scontati

 

[scoccy]

… è possibile, a patto di partire con le riserve di glicogeno ben riempite, che non è una cosa così scontata e facile da realizzare.

infatti quello che mi chiedo sempre e': come faccio a sapere quando le mie scorte di glicogeno sono piene?

 

[bt3]

Dallo studio pubblicato da @never give up! , i primi zuccheri ad essere utilizzati , nonostante un immedia assunzione, sono quelli endogeni.

Quale studio?

Secondo me è conveniente per consumi previsti di cho elevati... rabboccarsi da subito

Per me invece, indipendentemente da quanti CHO si assumono, vale sempre la pena iniziare a magiare da subito, visto che nelle fasi iniziali dell'attività il corpo è meno stressato rispetto alle fasi avanzate, e questo incide anche sui processi digestivi che sono più efficaci nelle fasi iniziali rispetto alle fasi finali dell'attività fisica.

 

[never give up!]

non è uno studio, sono le indicazioni di Jeukendrup...
poi sono stati postati i grafici dello studio sul confronto solido/liquido che mostrano che, al 60%vo2max, all'inizio i carbo esogeni vengono ossidati ad un ritmo di 30g/h e crescono via via con il passare del tempo dell'attività...
poi come già detto, se mangiare subito, non mangiare, quanto mangiare, cosa mangiare, dipende da durata e intensità...poi ci son stati alcuni fraintendimenti...mi scuso per aver creato confusione....

 

[bt3]

infatti quello che mi chiedo sempre e': come faccio a sapere quando le mie scorte di glicogeno sono piene?

Se vuoi saperlo con esattezza esistono degli esami di laboratorio, ma sono delle pratiche destinate ad atleti professionisti, penso che ad un amatore non serva arrivare a questi livelli di specificità.

Ad un amatore, potrebbe bastare sapere semplicemente che per ricaricare le riserve di glicogeno in vista di un'attività fisica importante, bisogna mangiare carboidrati, come ad esempio, cereali (pasta, riso, pane), patate, frutta e derivati, latte e yogurt …

Quindi i giorni prima di un gara, potrebbe tornare utile aumentare i carboidrati e ridurre i grassi (in modo da non aumentare l'introito calorico), e contemporaneamente riposare dagli allenamenti. Allo stesso modo si imposta anche il pasto pre-gara, che solitamente coincide con la colazione. Infine, si pianifica il rifornimento di carboidrati durante la gara. In sostanza, curando i diversi momenti di assunzione dei carboidrati in rapporto alla gara, l'energia non dovrebbe mancare.​

 

[pedalone della bassa]

domenica Randonée di 300 kg per 2.800 metri circa di dislivello.
cerco di non dilungarmi troppo, fino al km 180 circa tutto "perfetto", almeno credo, come alimentazione.
fino ad allora.....300 gr di frutta disidratata, 1 barretta SIS, 1 barrettona Flapmax, 1 gel Etichsport super dextrin, 16 "pastiglie" di quick recharge, 1 borraccia con Beta Fuel e 3 di acqua.
poi, sono stati i successivi 25 senza mangiare (anche se avevo la sensazione di dover integrare con qualcosa) ma solo bevendo. eravamo in zona "trafficata", su ciclabili, gente, insomma......senza molta facilità di alimentarsi....ed arrivato al km 215, durante una sosta caffè, ho optato per una Fanta (la sensazione di fame era già sparita, anzi....zero voglia di buttar giù roba solida)
lo stomaco ha iniziato a peggiorare, sono stato ancora senza mangiare, solo acqua ed al km 245 una coca cola. e lì, patatrac, era fredda, buttata giù per metà senza fiatare......
fatto stà che mi sentivo poi i brividi di freddo anche stando fermo al sole. un disastro. mi son trascinato per altri 10 km, ed al successivo ristoro, al caldo, preso da follia, mi sono fatto una birra (era "compresa" nel ristoro), beh....sarà stato il caldo del bar, il fatto di essere tranquillo per 10/15 minuti...ma mi son ripreso subito. tornato l'appetito. mangiato un panino piccolo con cotto e via filato verso l'arrivo.

insomma......ancora troppi errori....sperando che queste esperienze poi insegnino per il futuro

 

[Blackmamba24]

domenica Randonée di 300 kg per 2.800 metri circa di dislivello.
cerco di non dilungarmi troppo, fino al km 180 circa tutto "perfetto", almeno credo, come alimentazione.
fino ad allora.....300 gr di frutta disidratata, 1 barretta SIS, 1 barrettona Flapmax, 1 gel Etichsport super dextrin, 16 "pastiglie" di quick recharge, 1 borraccia con Beta Fuel e 3 di acqua.
poi, sono stati i successivi 25 senza mangiare (anche se avevo la sensazione di dover integrare con qualcosa) ma solo bevendo. eravamo in zona "trafficata", su ciclabili, gente, insomma......senza molta facilità di alimentarsi....ed arrivato al km 215, durante una sosta caffè, ho optato per una Fanta (la sensazione di fame era già sparita, anzi....zero voglia di buttar giù roba solida)
lo stomaco ha iniziato a peggiorare, sono stato ancora senza mangiare, solo acqua ed al km 245 una coca cola. e lì, patatrac, era fredda, buttata giù per metà senza fiatare......
fatto stà che mi sentivo poi i brividi di freddo anche stando fermo al sole. un disastro. mi son trascinato per altri 10 km, ed al successivo ristoro, al caldo, preso da follia, mi sono fatto una birra (era "compresa" nel ristoro), beh....sarà stato il caldo del bar, il fatto di essere tranquillo per 10/15 minuti...ma mi son ripreso subito. tornato l'appetito. mangiato un panino piccolo con cotto e via filato verso l'arrivo.

insomma......ancora troppi errori....sperando che queste esperienze poi insegnino per il futuro

Non sono cero il piu`adatto a dare consigli nel durante, ma perche`tutta quella frutta disidratata? Sono pur sempre fibre che smuovono l'intestino...
Secondo me dovresti optare per dei paninetti con marmellata o con cotto.

 

[pedalone della bassa]

Non sono cero il piu`adatto a dare consigli nel durante, ma perche`tutta quella frutta disidratata? Sono pur sempre fibre che smuovono l'intestino...
Secondo me dovresti optare per dei paninetti con marmellata o con cotto.

perché da quando l'ho provata mi son sempre trovato molto bene, e l'ho trovato più "digeribile" a livello di pesantezza di stomaco rispetto ai piccoli panini. mi stava balenando in mente di provare, magari, della bresaola o del cotto senza il pane
messa in sacchetti........ma più ci penso e più mi pare una......pessima idea

 

[roby libero]

ciao
mi chiamo davide ed avrei bisogno di un consiglio: cosa si mangia durante l'uscita in bici?
io di solito mangio o qualche barretta di cioccolato al latte o qualche biscotto al cioccolato da colazione (questi ultimi solo in inverno). è sbagliato? mi pongo questa domanda perchè tra le varie chiacchiere da bar che si sentono in giro ho sentito che il cioccolato è veleno durante l'attività fisica. è vero?
fate conto che quando esco faccio 100-120 km e che ho bisogno di mangiare (e bevo anche molta acqua) altrimenti vado incrisi da fame.

grazie a tutti.ciaooooooooooooooooooooooooo

Dipende dalla colazione che tu fai, oppure quello che mangi prima del giro. Se mangi bene circa due ore prima penso che durante il giro un paio di panini piccoli con prosciutto e qualcuno con del miele o marmellata ti possa bastare.

 

[msmtrt1]

Dipende dalla colazione che tu fai, oppure quello che mangi prima del giro. Se mangi bene circa due ore prima penso che durante il giro un paio di panini piccoli con prosciutto e qualcuno con del miele o marmellata ti possa bastare.

Dal 2010 ad oggi spero abbia mangiato anche qualcos'altro

 

[senzasosta]

Provata oggi la barretta della zv(spero sia scritto giusto) devo dire ottima, l'unica pecca un po' grande. Sapore ottimo, non mette sete e mi ha dato un buon recupero

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[cbr70]

Provata oggi la barretta della zv(spero sia scritto giusto) devo dire ottima, l'unica pecca un po' grande. Sapore ottimo, non mette sete e mi ha dato un buon recupero

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barretta o gel ?

 

[maurizio1259]

barretta o gel ?

Ha scritto barretta, mi allaccio qui perché la mia domanda che avevo inviato non è andata a buon fine, ma sul loro sito le trovo solo gusto banana è possibile o sbaglio io qualcosa? Grazie e scusate per il fuori onda [emoji6]


Inviato dal mio iPhone .

 

[CANNONDALE10]

prendendo spunto dal buon @catman stò provando nel mentre, con molta soddisfazione, la classica crostata che trovo, almeno io, più "prestazionale" di una classica barretta oltre che la digerisco pure meglio e più in fretta ma questo aspetto è puramente personale. Le barrette che ho di scorta le stò usando nei giri più brevi per tenermi da parte le crostatine e non star sempre lì ad impastare e infornare

 

[Il Trattore]

prendendo spunto dal buon @catman stò provando nel mentre, con molta soddisfazione, la classica crostata che trovo, almeno io, più "prestazionale" di una classica barretta oltre che la digerisco pure meglio e più in fretta ma questo aspetto è puramente personale. Le barrette che ho di scorta le stò usando nei giri più brevi per tenermi da parte le crostatine e non star sempre lì ad impastare e infornare

Premetto che trovo utile il suggerimento di Davide/catman se non altro per il fatto che, a pari calorie, la crostata costa un terzo delle barrette, il discorso del "più prestazionale" è puramente una tua percezione. Le calorie sono calorie, i grammi di carboidrati sono grammi di carboidrati. Una volta pareggiate queste cifre poi che siano barrette, crostate, banane, gel o piatti di riso non cambia proprio nulla.

Semmai trovo strano che ritieni la crostata più digeribile di una barretta, visto che la prima si porta dietro pure una certa dose di grassi. Anche qua trovo che sia solo una percezione.

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[CANNONDALE10]

Premetto che trovo utile il suggerimento di Davide/catman se non altro per il fatto che, a pari calorie, la crostata costa un terzo delle barrette, il discorso del "più prestazionale" è puramente una tua percezione. Le calorie sono calorie, i grammi di carboidrati sono grammi di carboidrati. Una volta pareggiate queste cifre poi che siano barrette, crostate, banane, gel o piatti di riso non cambia proprio nulla.

Semmai trovo strano che ritieni la crostata più digeribile di una barretta, visto che la prima si porta dietro pure una certa dose di grassi. Anche qua trovo che sia solo una percezione.

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Premesso che è una mia pura sensazione quella della digeribilità credo che +/- una crostata e una barretta abbiano valori molto simili considerando che mediamente una crostata ha su 100gr :
Calorie:
339 kcal
Grassi:
8.2 g
Carboidrati:
65.5 g
Proteine:
4.9 g
Acqua:
20.9 g
Naturalmente sul discorso praticità voto per la barretta già solo per il fatto che non si sfalda troppo con il caldo, cosa a cui però ho rimediato facendo crostatine tipo fagottini da circa 25 gr di modo che la marmellata non si appiccichi nell'incarto .
condivido inoltre con te la questione che in fondo una volta stabilito il tot di cal da ingerire un alimento vale un altro . Credo inoltre di trovarmi meglio con la crostata in quanto facendo uscite spesso sopra le 4h/5h magari un apporto maggiore di grassi, anche dato dal ritmo non elevato delle uscite, sia più benefico che dannoso.

 

[pierg75]

Oggi finalmente il primo giro serio dopo rulli e giretti. Alla fine non ho mangiato tanto (due barrette ma una era parecchio grande), quello che mi frega è il bere.

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[msmtrt1]

Oggi finalmente il primo giro serio dopo rulli e giretti. Alla fine non ho mangiato tanto (due barrette ma una era parecchio grande), quello che mi frega è il bere.

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Ti frega in che senso?
Bevi poco perché non hai sete?


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[Maikol90]

Felice Pasqua a tutti(ciclopi e non) [emoji1639][emoji1639][emoji898][emoji898][emoji3577][emoji3577][emoji6][emoji6]

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[pierg75]

Ti frega in che senso?
Bevi poco perché non hai sete?


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Si, all'inizio perché ho poca sete, poi mi viene di colpo e mi trattengo perché non ho voglia di fermarmi ad un pub a comprare acqua (qua in UK non esistono fontanelle).
Per cui arrivo alla fine sempre disidratato.

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