da project invictus
Per la serie...nei giorni rest meglio soddisfare il fabbisogno calorico con i carboidrati piuttosto che con le proteine [emoji51]
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cosa avete mangiato? (parte 11)
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Per la serie...nei giorni rest meglio soddisfare il fabbisogno calorico con i carboidrati piuttosto che con le proteine [emoji51]
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300gr di albume contengono proteine quanto 130gr di manzo o 120-180gr di pesce (dipende dal pesce), non mi sembra uguale.
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Probabilmente il fine è cambiare per evitare di mangiare ogni giorno le stesse cose.
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300 gr di albume vorrebbe dire rompere 9-10 uova..... da dove lo prende questo albume?? tenendo conto che i dinosauri si sono estinti? 
Nei brick di solo albume al supermercato.300 gr di albume vorrebbe dire rompere 9-10 uova..... da dove lo prende questo albume?? tenendo conto che i dinosauri si sono estinti?
EliaCozzi
Scalatore
- 2 Marzo 2016
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300 gr di albume vorrebbe dire rompere 9-10 uova..... da dove lo prende questo albume?? tenendo conto che i dinosauri si sono estinti?
Ci si accorda con un pasticcere serio che fa uso di uova vere e usa solo il tuorlo per la crema passticcera e la pasta frolla, l'albume anziché buttarlo (o fare meringhe ipercaloriche) lo vende a metà prezzo al ciclista. :-)
Aggiungo una cosa veloce: vari lavori di ricerca recentemente pubblicati sembrano coerenti nell'evidenziare che per massimizzare la sintesi proteica andare oltre 1.5 - 1.6 g/kg al giorno non sia necessario, visto che non sembrano esserci ulteriori vantaggi in tal senso (se non ci sono altre esigenze particolari, che al momento non mi vengono in mente). A meno che ciò che introduco sia carente di qualche aminoacido fondamentale particolare: le proteine vengono "smontate" negli aminoacidi componenti, usati per "costruire" i nostri complessi proteici (ovviamente se in eccesso diventano energia, usata o immagazzinata). E qui, eventuale carenza di qualche aminoacido, potrebbe entrare la questione del tipo di proteine assunte.
Per quanto riguarda eventuali eccessi, altrettanto recentemente uno studio della durata di 1 anno a 2.8 g/kg*gg non ha evidenziato alcun problema nel gruppo sperimentale. Il che ovviamente non significa che sia possibile automaticamente estendere i numeri a tutta la popolazione per consigliare un regime alimentare su periodi più lunghi, ma può essere comunque una indicazione significativa.
Ultima modifica:
Campbell no,ti prego...!!!!tra l'altro toccandoci i marroni gente come Veronesi (e ne avra' visti di pazienti) , Campbell (quello dello studio sui topi molto controverso) , sconsigliano e quasi vietano l'uso di proteine animali (specie caseina) ...................... vero o no che sia , che senso ha rischiare quando non serve a niente prendere piu' di 1 gr x peso??
ps. lungi da me fare una crociata ehh!! non voglio convincere nessuno
Se può tranquillizzare qualcuno...
https://www.projectinvictus.it/proteine-animali/
https://www.projectinvictus.it/il-latte-fa-male/
Poi praticamente ogni alimento ha qualche controindicazione, l'unica sarebbe diventare pranici...
http://www.aiafood.com/it/prodotti/uova/brick/albume-duovo300 gr di albume vorrebbe dire rompere 9-10 uova..... da dove lo prende questo albume?? tenendo conto che i dinosauri si sono estinti?
Però si sono sviluppati ed evoluti i tetrapack!
Eh lo so, ma a me la carne di cavallo piace troppo [emoji39]
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Come potrei pensare di mangiarlo...???MA daiiiiiiiiiiii un carnivoro come te non gli piace?
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il cavallo è fatto per essere cavalcato e coccolato e non mangiato!
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