Enrico Arcelli sulle proteine (gazzetta del 10/05/2012)

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Arcelli parla di allenamento in palestra, è la stesa cosa che fare un uscita in BDC?

Mi alleno 5 volte alla settimana e non assumo quasi mai PRO prima di allenarmi per due motivi:
1) le uscite durante la settimana le faccio in pausa pranzo e, causa lavoro a metà mattinata non riesco a mangiare (bevo un caffè)
2) nel w.e. esco la mattina immediatamente dopo la colazione che per questo motivo è piutttosto leggera ( 1 tazza di the, 2 fette bisco con miele/marm, 1 kiwi e quando c'è (quasi mai) qualche fetta di tacchino/bresaola)

Ammesso che le PRO preWO siano importanti, dovrei prednere degli integratori, se si quali e in quali quantità (g. x kg)?
 

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Arcelli parla di allenamento in palestra, è la stesa cosa che fare un uscita in BDC?

Mi alleno 5 volte alla settimana e non assumo quasi mai PRO prima di allenarmi per due motivi:
1) le uscite durante la settimana le faccio in pausa pranzo e, causa lavoro a metà mattinata non riesco a mangiare (bevo un caffè)
2) nel w.e. esco la mattina immediatamente dopo la colazione che per questo motivo è piutttosto leggera ( 1 tazza di the, 2 fette bisco con miele/marm, 1 kiwi e quando c'è (quasi mai) qualche fetta di tacchino/bresaola)

Ammesso che le PRO preWO siano importanti, dovrei prednere degli integratori, se si quali e in quali quantità (g. x kg)?


ci sono studi recenti che confermano che il miglior carico/riprisitno di glicogeno lo ottieni con un mix CHO/PRO di 4:1, ma IMHO sono finezze tecniche.

leggi il punto 2 dell'abstract di questo articolo:
http://www.bdc-forum.it/showpost.php?p=3083847&postcount=1

in generale prima e durante il workout non ha bisogno di proteine ma hai bisogno di TANTI carbo, un momento importante per l'assunzione proteica è il postworkout, ma in generale nella giornata è importante arrivare ad almeno 1.6/1.7gr di proteine x kg di peso, il giusto apporto proteico è la forma di recupero muscolare N.1, POI SEMMAI in più si useranno prodotti specifici come BCAA/glutamina/HMB ecc
 

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ci sono studi recenti che confermano che il miglior carico/riprisitno di glicogeno lo ottieni con un mix CHO/PRO di 4:1, ma IMHO sono finezze tecniche.

leggi il punto 2 dell'abstract di questo articolo:
http://www.bdc-forum.it/showpost.php?p=3083847&postcount=1

in generale prima e durante il workout non ha bisogno di proteine ma hai bisogno di TANTI carbo, un momento importante per l'assunzione proteica è il postworkout, ma in generale nella giornata è importante arrivare ad almeno 1.6/1.7gr di proteine x kg di peso, il giusto apporto proteico è la forma di recupero muscolare N.1, POI SEMMAI in più si useranno prodotti specifici come BCAA/glutamina/HMB ecc

Ok allora il pre lo lascio inalterato

Il mio post standard e':
Primi 30'
Succo di frutta (solo per uscite > 2h)
Banana/latte/miele (frullato se ho tempo)

Stretching e doccia, poi:
Piatto di pasta
Insalata mista, pomodori e tonno
1 frutto
Caffè

Può andare?
 

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Ok allora il pre lo lascio inalterato

Il mio post standard e':
Primi 30'
Succo di frutta (solo per uscite > 2h)
Banana/latte/miele (frullato se ho tempo)

Stretching e doccia, poi:
Piatto di pasta
Insalata mista, pomodori e tonno
1 frutto
Caffè

Può andare?

se il latte è almeno 500ml (15gr prot) e poi ti fai almeno 100gr di tonno (20gr prot) + o - può andare,

scommetterei che non è così però e allora dovresti rivedere qualcosa.....
 

Absolut1893

Pedivella
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se il latte è almeno 500ml (15gr prot) e poi ti fai almeno 100gr di tonno (20gr prot) + o - può andare,

scommetterei che non è così però e allora dovresti rivedere qualcosa.....

Hai vinto o-o

250ml latte circa
60/80gr tonno (a volte nell'insalata ci butto anche un uovo sodo)

PS: peso 63 kg

Se non arrivi alle quantità da te indicate dici ho bisogno di integrare?
Se si con cosa e quanto (gr)?
 

Nitronello41

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10 Agosto 2011
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Hai vinto o-o

250ml latte circa
60/80gr tonno (a volte nell'insalata ci butto anche un uovo sodo)

PS: peso 63 kg

Se non arrivi alle quantità da te indicate dici ho bisogno di integrare?
Se si con cosa e quanto (gr)?

tu devi assumere circa 100 g di proteine tutti i giorni... a colazione pranzo e cena in maggiori quantità. Mapiù importante di tutto è di assumerne 30 grammi nella mezzora successiva all'allenamento(poichè la finestra metabolica e spalancata, ovvero quello di cui il tuo corpo ha bisogni viene assorbito subito). Poi fai stretching(o come diavolo si scrive) e poi pranzi/ceni normalmente(sempre tenendo conto della razione giornaliera di proteine)
Tengo a precisare che non sono medico e non sono un preparatore, semplicemente leggo un pò qua e un pò là :-)
 

Mauro1988

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ah ok, allora rivedendo la tua domanda, SI il postworkout è un momento ideale per assumere una delle porzioni di proteine quotidiane, in generale 3 pasti e 2 spuntini proteici, uno dei 2 spuntini puoi considerarlo il pasto postworkout


uno dei 2 "spuntini" nel postworkout mentre l'altro quando? composto da quali alimenti?
 

Nitronello41

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I 30g di PRO nella mezz'ora post-WO, sono standard per tutti indipendentemente da peso corporeo e dall'intensità/volume dell'allenamento?


per te che sei 63 kg 30g dovrebbero andare bene.... anche perchè poi poco dopo rimangi.....
io sono 75 e ne prendo circa 30-35grammi(non sotto forma di way ma sotto forma di pane e affettati)
Poi calcola che il corpo più di un tot di proteine (mi sembra 40-45 grammi) non riesce a metabolizzarli.....
 

Falappafan

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se il latte è almeno 500ml (15gr prot) e poi ti fai almeno 100gr di tonno (20gr prot) + o - può andare,

scommetterei che non è così però e allora dovresti rivedere qualcosa.....

Scusate ma come fa uno a bere mezzo litro di latte e poi farsi almeno 100 grammi di tonno ,quando e ' che digerisce ,dopo che esce dal pronto soccorso ? ;nonzo%
 

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Scusate ma come fa uno a bere mezzo litro di latte e poi farsi almeno 100 grammi di tonno ,quando e ' che digerisce ,dopo che esce dal pronto soccorso ? ;nonzo%

se non digerisci del latte e del digeribilissimo tonno, se un giorno ti capita di mangiare delle lasagne o una peperonata, in proporzione ti tocca fare una lavanda gastrica?
 

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uno dei 2 "spuntini" nel postworkout mentre l'altro quando? composto da quali alimenti?

i due spuntini dovrebbero essere eseguiti tra i 3 pasti principali, poi se uno si allena uno dei due cambia magicamente nome e diventa un altisonante "pasto postworkout" ma cambia poco.

gli spuntini proteici classici sono:
9-10 albuni d'uovo COTTI (30gr prot)
scatoletta grande di tonno al naturale
100gr circa di breasola
oppure per praticità d'uso ed economia di costi 30gr di whey in polvere