"perdonatemi se sbaglio a scrivere, ma sono ancora da strizzare dopo la pioggia di oggi"
Non ho letto tutto la discussione, però ti voglio riportare le mie personali considerazioni sulle tue domande, molti probabilmente ripetendo quanto detto.
In pianura puoi tenere tante, tante andature, dipende molto dalla condizione della strada, e dal vento, per non parlare poi dal singolo soggetto. Ti riporto il mio esempio
Peso 62/3 Kg, alto 1,79, nei tratti di pianura in assenza di vento, o con vento leggermente contro, tengo i 35/6 km/h, posso raggiungere i 40/41 ma in certi tratti, ad esempio in uscite di curva dove solitamente anche se in pianura rilancio.
Io la pianura la soffro molto, e per non pagarla troppo mi regolo con il cardio, tenendomi sempre 2/3 pulsazioni sotto il mio medio, e pedalando sulle 90/100 pedalate a minuto. In breve guarda maggiormente cardio e conta pedalata, il contachilometri lo guardo relativamente poco. Tieni presente che corro dall'età di 13 anni.
E' molto molto e ripeto molto importante la posizione sulla bici, ti consiglio una posizione più areodinamica possibile, busto il più parallelo possibile al tubo della bici se dritto, oppure alla strada, tieni le mani sulle manopole alte appoggiate, tenendo le braccia ben distese, che siamo benne dritte ma non rigide. Pedalata agile sulle 90/100 pedalate e cerca una pedalata rotonda. Per aiutarti ti consiglio di fare flessioni, per irrobustire la zona lombare, in questo modo il busto resta più fermo, la gamba lavora meglio e la potenza la scarichi tutta sulla pedivella in modo regolare.
Diciamo che sui 30 km/h puoi arrivarci senza troppo problemi e tenerli, dai 30 ai 35 già devi avere una buona preparazione, dai 35/40 devi davvero essere forte. Tutto dipende dal soggetto poi, più pesante sei, meglio riuscirai ad andare in pianura, in quanto lanci la bici, se sei leggero soffrirai come un cane, quindi meglio avere il cardio. Ovviamente parlo di pedalate solitarie.
Un giorno di questi vedrò di registrare con la Cam un tratto di 7 km in falso piano, ovvero lo percorro con una inclinazione di circa 1/2 con punte del 3% in salita. Si tratta del tratto che da Isola del Cantone arriva a Busalla.