Ciclismo e vegetarianesimo

valentina

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Se a qualcuno dei vegani/vegetariani va, lo inviterei a descrivere sommariamente come si alimentava prima, e come si alimenta ora, con riferimento particolare alle quantità.
Sarebbe molto utile a capire certe cose; dovrebbe essere abbastanza chiaro che se uno mangia male, mangia troppo, in vita sua non è mai stato attento alle quantità, poi ad un certo punto regola la dieta, regola le quantità, inizia a fare attenzione all'apporto calorico e tra le altre cose diventa vegano, è chiaro che migliora, ma abbiamo un bel po' di potenziali concause in concorso alla luce delle quali non è corretto dedurre automaticamente che il miglioramento sia dovuto al passaggio alla dieta vegana/vegetariana.
Secondo me è molto difficile stabilire empiricamente se l'alimentazione vegetariana o vegana sia migliore di quella onnivora. Non mi sentirei di consigliare a nessuno di intraprendere questa dieta promettendo benefici fisici, anche perché credo che, per bilanciare alcune carenze, bisognerebbe dedicare all'alimentazione una cura meticolosa (e un tempo notevole).
Per quanto riguarda i miei regimi alimentari: non mangio né carne né pesce da 18 anni - praticamente una vita. Non ricordo neanche cosa mangiassi prima, né posso dire che dopo abbia fatto particolarmente attenzione all'alimentazione. Ho sempre mangiato molta frutta e verdura, questo sì. Solo con gli anni ho cominciato a dedicare una maggiore attenzione a quello che mangiavo. Insomma, ho l'impressione di essere un pessimo test:mrgreen:.
 

giovagiov

Velocista
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Olympia
Secondo me è molto difficile stabilire empiricamente se l'alimentazione vegetariana o vegana sia migliore di quella onnivora. Non mi sentirei di consigliare a nessuno di intraprendere questa dieta promettendo benefici fisici, anche perché credo che, per bilanciare alcune carenze, bisognerebbe dedicare all'alimentazione una cura meticolosa (e un tempo notevole).
Per quanto riguarda i miei regimi alimentari: non mangio né carne né pesce da 18 anni - praticamente una vita. Non ricordo neanche cosa mangiassi prima, né posso dire che dopo abbia fatto particolarmente attenzione all'alimentazione. Ho sempre mangiato molta frutta e verdura, questo sì. Solo con gli anni ho cominciato a dedicare una maggiore attenzione a quello che mangiavo. Insomma, ho l'impressione di essere un pessimo test:mrgreen:.

No, effettivamente non sei un buon test:mrgreen:, o meglio non sei un buon test "da forum", ma semplicemente per il fatto che non ricordi/non puoi descrivere bene com'era la tua alimentazione prima. Per il fatto che la pratichi da 18 anni saresti teoricamente un ottimo test.
Da quanto ho capito però sei vegetariana, non vegana, no?
A mio parere il vegetarianesimo può essere compatibile con uno stile di vita sporivo, alla stregua della dieta onnivora, se si sanno utilizzare le fonti proteiche del latte e delle uova. Conosco anche vari atleti vegetariani, anche molto forti.
Di atleti vegani (e forti) il primo che sento è Zabriskie (che comunque sta già venendo fuori che due volte a settimana mangia il salmone, che assume proteine in polvere, ecc.; cambia già molto la cosa...)
 
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valentina

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No, effettivamente non sei un buon test:mrgreen:, o meglio non sei un buon test "da forum", ma semplicemente per il fatto che non ricordi/non puoi descrivere bene com'era la tua alimentazione prima. Per il fatto che la pratichi da 18 anni saresti teoricamente un ottimo test.
Da quanto ho capito però sei vegetariana, non vegana, no?
Sì, vegetariana. La scelta di Softmachine è coraggiosa, ma non credo riuscirei a farla. Non ho abbastanza motivazioni, ecco.
 

valentina

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A mio parere il vegetarianesimo può essere compatibile con uno stile di vita sporivo, alla stregua della dieta onnivora, se si sanno utilizzare le fonti proteiche del latte e delle uova. Conosco anche vari atleti vegetariani, anche molto forti.
Di atleti vegani (e forti) il primo che sento è Zabriskie (che comunque sta vià venendo fuori che due volte a settimana mangia il salmone, che assume proteine in polvere, ecc.; cambia già molto la cosa...)
Il problema infatti non sono tanto le proteine, quanto gli acidi grassi (ad esempio gli Omega3) e molti altri elementi per integrare i quali dovrei, temo, dedicare troppo tempo all'alimentazione sottraendolo all'allenamento:ueh:.
 

SoftMachine

Maglia Iridata
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Però hai detto di esserlo solo da due anni. Prima com'eri?
Se parliamo solo di qualità dei cibi, e non di quantità, due anni, a fronte di tutto il resto della vita precedente, mi sembra un tempo irrisorio per poter osservare mutamenti (sia in positivo che in negativo) e stabilire un rapporto di causalità (tralasciando il fatto che osservare non significa che sia poi automaticamente comprovato il nesso causale).



Mah, due anni non credo siano un periodo troppo breve. E poi, a parte i possibili confronti, resta il fatto che non assumo quelle che tu chiami "proteine nobili" da due anni e quando vado al mare mi scambiano per un palestrato.
Poi, a livello dialettico, possiamo menarcela e disquisire per anni. Resta il fatto che sono vegano, sono sano, ho esami clinici perfetti, ho fisico atletico e prestazioni ottime.
Prima com'ero??? Strafico.
Ma quella e' genetica:mrgreen::-x
 

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Maglia Iridata
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BUON VEGAN GIORNATA A TUTTI

p.s soft, il latte di soia una volta aperto quanto si conserva in frigo? grazie



locandinasettimanaveget.jpg



Gattone, non ne ho la piu' pallida idea. Tra colazione, frullati e gelati un litro di latte lo apro la mattina e la sera e' finito!!!!
 

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Maglia Iridata
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Maglia Iridata
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Non lo è affatto, anzi, ma mi sembra un fenomeno molto più riconducibile al mangiare meno in generale, che non al mangiare vegano. In certe situazioni non è neanche detto che sia una buona cosa.





In effetti, anche io ho riscontrato un fenomeno simile. Non riconducibile al mangiare meno perche' ero molto attento anche prima.
Pero' se mi fanno incazzare picchio come un fabbro.
:mrgreen::mrgreen:
La tecnica del pugilato, anche se sono passati diversi anni, e' acquisita.
:cassius:
 

SoftMachine

Maglia Iridata
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Se a qualcuno dei vegani/vegetariani va, lo inviterei a descrivere sommariamente come si alimentava prima, e come si alimenta ora, con riferimento particolare alle quantità.

Sarebbe molto utile a capire certe cose; dovrebbe essere abbastanza chiaro che se uno mangia male, mangia troppo, in vita sua non è mai stato attento alle quantità, poi ad un certo punto regola la dieta, regola le quantità, inizia a fare attenzione all'apporto calorico e tra le altre cose diventa vegano, è chiaro che migliora, ma abbiamo un bel po' di potenziali concause in concorso alla luce delle quali non è corretto dedurre automaticamente che il miglioramento sia dovuto al passaggio alla dieta vegana/vegetariana.



Per quanto mi riguarda ero molto attento alla mia dieta anche prima di diventare vegano e prima ancora di diventare vegetariano.
Sono sempre stato molto attento ed informato riguardo a quantita' e qualita'.
Tant'e' che il mio peso e rapporto massa grassa-massa magra sono cambiati assai poco nel corso degli anni (a parte le naturali variazioni dovute anche all'eta' e a periodi nei quali cazzeggiavo un po' di piu'),
 

SoftMachine

Maglia Iridata
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No, effettivamente non sei un buon test:mrgreen:, o meglio non sei un buon test "da forum", ma semplicemente per il fatto che non ricordi/non puoi descrivere bene com'era la tua alimentazione prima. Per il fatto che la pratichi da 18 anni saresti teoricamente un ottimo test.
Da quanto ho capito però sei vegetariana, non vegana, no?
A mio parere il vegetarianesimo può essere compatibile con uno stile di vita sporivo, alla stregua della dieta onnivora, se si sanno utilizzare le fonti proteiche del latte e delle uova. Conosco anche vari atleti vegetariani, anche molto forti.
Di atleti vegani (e forti) il primo che sento è Zabriskie (che comunque sta già venendo fuori che due volte a settimana mangia il salmone, che assume proteine in polvere, ecc.; cambia già molto la cosa...)



Si Zabriskie mangia salmone due volte alla settimana secondo alcune fonti, una volta secondo altre. Assume proteine della soia in polvere. Dunque, direi che e' vegano una cippa:mrgreen:
 

SoftMachine

Maglia Iridata
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Alla ricerca di sportivi che sono passati alla dieta vegana ho trovato un''intervista a Scott Jurek, uno tra i migliori ultramaratoneti.

[URL="http://www.societavegetariana.org/site/modules/news/article.php?storyid=88"][url]http://www.societavegetariana.org/site/modules/news/article.php?storyid=88[/URL][/URL]

Sarei curioso di conoscere qualcosa anche di Greg Lemond e Carl Lewis che pare fossero pure loro vegani.



Ma, sai, di queste notizie mi fido poco. Carl Lewis ha dichiarato di essere vegano. Ma, casualmente, lo ha dichiarato una volta ritiratosi dalle competizioni. La qual cosa, se non altro, da adito a sospetti.
E poi, per quanto riguarda atleti di questo livello, mi spiace ma sono convinto che gli aiuti farmacologici (perdonatemi ma sono convinto che atleti di questa portata e puliti siano un miraggio, come se mi diceste che Lee Haney, Dorian Yates, Jay Cutler sono grossi perche' si allenano e si nutrono in modo perfetto ma sono naturalli) falsino totalmente la cosa
 

vasco 90

Apprendista Velocista
28 Giugno 2010
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è un pò diverso il bodybuilding dall atletica perdonami...hai tempi di Carl Lewis non so, oggi gli atleti pro sono molto ma molto controllati fidati.
convengo poi con te sul fatto che dichiarazioni post ritiro siano un "filo" dubbie...
 

SoftMachine

Maglia Iridata
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è un pò diverso il bodybuilding dall atletica perdonami...hai tempi di Carl Lewis non so, oggi gli atleti pro sono molto ma molto controllati fidati.
convengo poi con te sul fatto che dichiarazioni post ritiro siano un "filo" dubbie...




Mah, cerchero' di fidarmi ma il tarlo del dubbio mi assale.....
Non mi hai ancora detto se ti chiami Vasco davvero.....
 

vasco 90

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Non c'e' nessuna leggenda metropolitana. Anzi, ti posso assicurare che alle vacche vengono somministrati farmaci che nemmeno ti immagini. Non si arriva senza nulla ad avere una produzione di latte 3 volte superiore al normale per capo senza un aiuto farmacologico. Quando vuoi, posso farti fare un bel tour per allevamenti.
Mio cognato e' un pazzo (per il fatto di aver sposato mia sorella:mrgreen:) che ha un allevamento di vacche da carne.
E riguardo ai parametri tramite i quali dico che ho un fisico sportivo e sono un uomo sano, mi pare che tu ti stia infossando sulle tue posizioni senza leggere.
Ho una specialista in casa, ed ho accesso ad esami e possibilita' di controllo che non sono comuni.
Torno a ripeterti che si, i miei esami sono perfetti e, in molti parametri, superiori alla media.
Sono un uomo pragmatico e non stupido, quindi e' ovvio che io non pensi che la sola alimentazione mi permetta di avere queste condizioni fisiche. Naturalmente e' un insieme di cose e cure che ho avuto negli anni, sport continuo, e ANCHE la cura della mia alimentazione.
Da quando sono vegano ti posso dire che sono ulteriormente migliorato.
E non parlo di sensazioni! Proprio per non cadere in quello che e' un possibile effetto placebo, mi sono fatto esaminare prima e dopo e, mia moglie, ha annotato ogni cosa, dal periodo sonno veglia a come e quanto andassi in bagno, consistenza delle feci.......etc etc seguendo protocolli scientifici. Rimane una ricercatrice come formazione.
Ci sono dei parametri ben precisi e ti rammento che mia moglie e' un dottore, biologo con specializzazione neuromolecolare e nutrizionista.
Se permetti, un po' di credibilita' dovrebbe averla, al punto da poter, tramite esami, giudicare il mio stato di salute.
Torno a ripeterti e spero sia per l'ultima volta:
NON sono qui a convincere nessuno. Ho postato semplicemente le mie impressioni, le mie esperienze ed i miei pensieri.
Se non ti bastasse, posso sempre trovare il modo di mandarti i miei esami completi, la valutazione impedenziometrica, quella posturale e tutto cio' che vuoi.:mrgreen:

o-oo-o

P.S. Ma ti chiami Vasco davvero???


scusa ma ieri pomeriggio fino ad ora non mi sono collegato o-o
no mi chiamo amedeo e sono un fan di vasco e l'ho usato come nick o-o

su questo intervento mi avvalgo della facoltà di non rispondere :mrgreen::mrgreen:
posso però affwermare che potrebbe anche essere che "il tuo fisico in particolare" abbia un "pessimo rapporto con la carne" non so se mi spiego. oppure potrebbe anche essere che la tua mente , accettando e essendo fortemente motivata dalla nuova alimentazione \stile di vita , abbia risposto facendoti compiere dei grandi miglioramenti , la mente puo farci fare veramente di tutto.