Rieducazione alimentare.

mescal

Bioesorcista
7 Settembre 2008
18.952
658
50
Garage - Officina
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Bici
quelle che non usa Peggio
Apro questo topic visto qualche post della dott.ssa Lombardi, ed anche come promessa fatta a softmachine a Febbraio di quest'anno.
Faccio un preambolo per chi non mi conosce, a febbraio ero 113 kg (191 cm) circa 7000 km all'anno in bici e nessuna regola nel mangiare, il mio più grosso problema era che, a tavola, non riuscivo a fermarmi e neanche durante il giorno, una macina continua. Conosco softmachine sul forum, si parla del più e del meno, ci incontriamo e mi dice: "guarda, ti interesserebbe imparare a mangiare e stare meglio?" la cosa che mi colpì di questa richiesta era il fatto che non parlasse di dieta. Io gli dissi tranquillamente che potevo provarci, ma dopo 20 giorni avrei mollato in preda ai crampi della fame, esperienza già vissuta.
Comunque, accetto, un po perchè oramai non dormivo più, tra reflusso gastroesofageo pesantezza ed inadeguatezza di stomaco perenne, un po per amicizia.
Visita dalla dott.ssa Lombardi, prove su prove, ed arriva il primo responso "tu sei grasso perchè mangi" io: :face4: e grazie al piffero, questo già lo sapevo :asd:
Comunque mi da il primo foglio, con scritto: "consigli alimentari". Mi metto li, leggo, ma non trovo le quantità, io la guardo e gli dico: sì, ma quanta roba devo mangiare? lei:non ti preoccupare, mangia, vedrai che te ne accorgerai da solo.
Comincio questo regime alimentare, dopo la prima settimana per prendere le misure, mi accorgo di non avere più fame, ovvero, non aspetto più l'orario del prossimo pasto e, durante il pasto, la concentrazione non è su quale cibo mangerò dopo, ma sulla conversazione in famiglia.... una roba incredibile per chi, come me, era una macina continua. Dopo la seconda settimana comincio a perdere kg, mia moglie non capisce: mangio come un bufalo e dimagrisco. alla terza settimana smetto di russare mentre dormo e non ho più disturbi di stomaco. Incredibilmente, pur mangiando parecchio, continuo a dimagrire e sentirmi forte.
per farla breve, oggi sono 93 kg, la mia preoccupazione non è più il mangiare, ma godermi la Vita, il regime alimentare consigliatomi dalla Lombardi non mi pesa assolutamente da seguire, ogni tanto mi permetto qualche piccola trasgressione, ma non è più la regola è, appunto, una "trasgressione" nel senso più leggero del termine. In bici vado estremamente meglio (chi mi ha visto ultimamente potrà confermare) ma è un aspetto secondario, il fatto che io stia bene fisicamente e mentalmente, fa in modo che affronti le giornate in maniera sostanzialmente diversa e migliore.
Non so come andrà in futuro, poichè nessuno lo sa, ma ad oggi non vedo nessun motivo per cambiare regime alimentare, se il tuo corpo sta bene non hai stimoli per modificare.
Ovviamente questa è solo la mia esperienza personale, ma spero sia utile a chi, come me, ha problemi con la tavola.
Grazie Dott.ssa Lombardi.
 

Beppeturbo

Maglia Gialla
22 Agosto 2007
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Padova
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Bici
Trek Emonda SLR 8
Apro questo topic visto qualche post della dott.ssa Lombardi, ed anche come promessa fatta a softmachine a Febbraio di quest'anno.
Faccio un preambolo per chi non mi conosce, a febbraio ero 113 kg (191 cm) circa 7000 km all'anno in bici e nessuna regola nel mangiare, il mio più grosso problema era che, a tavola, non riuscivo a fermarmi e neanche durante il giorno, una macina continua. Conosco softmachine sul forum, si parla del più e del meno, ci incontriamo e mi dice: "guarda, ti interesserebbe imparare a mangiare e stare meglio?" la cosa che mi colpì di questa richiesta era il fatto che non parlasse di dieta. Io gli dissi tranquillamente che potevo provarci, ma dopo 20 giorni avrei mollato in preda ai crampi della fame, esperienza già vissuta.
Comunque, accetto, un po perchè oramai non dormivo più, tra reflusso gastroesofageo pesantezza ed inadeguatezza di stomaco perenne, un po per amicizia.
Visita dalla dott.ssa Lombardi, prove su prove, ed arriva il primo responso "tu sei grasso perchè mangi" io: :face4: e grazie al piffero, questo già lo sapevo :asd:
Comunque mi da il primo foglio, con scritto: "consigli alimentari". Mi metto li, leggo, ma non trovo le quantità, io la guardo e gli dico: sì, ma quanta roba devo mangiare? lei:non ti preoccupare, mangia, vedrai che te ne accorgerai da solo.
Comincio questo regime alimentare, dopo la prima settimana per prendere le misure, mi accorgo di non avere più fame, ovvero, non aspetto più l'orario del prossimo pasto e, durante il pasto, la concentrazione non è su quale cibo mangerò dopo, ma sulla conversazione in famiglia.... una roba incredibile per chi, come me, era una macina continua. Dopo la seconda settimana comincio a perdere kg, mia moglie non capisce: mangio come un bufalo e dimagrisco. alla terza settimana smetto di russare mentre dormo e non ho più disturbi di stomaco. Incredibilmente, pur mangiando parecchio, continuo a dimagrire e sentirmi forte.
per farla breve, oggi sono 93 kg, la mia preoccupazione non è più il mangiare, ma godermi la Vita, il regime alimentare consigliatomi dalla Lombardi non mi pesa assolutamente da seguire, ogni tanto mi permetto qualche piccola trasgressione, ma non è più la regola è, appunto, una "trasgressione" nel senso più leggero del termine. In bici vado estremamente meglio (chi mi ha visto ultimamente potrà confermare) ma è un aspetto secondario, il fatto che io stia bene fisicamente e mentalmente, fa in modo che affronti le giornate in maniera sostanzialmente diversa e migliore.
Non so come andrà in futuro, poichè nessuno lo sa, ma ad oggi non vedo nessun motivo per cambiare regime alimentare, se il tuo corpo sta bene non hai stimoli per modificare.
Ovviamente questa è solo la mia esperienza personale, ma spero sia utile a chi, come me, ha problemi con la tavola.
Grazie Dott.ssa Lombardi.


Io non ho problemi con la tavola, ma con quello che solitamente ci sta sopra :asd:
A parte gli scherzi, sono assolutamente convinto che la differenza di fondo sia tra il "non mangiare per dimagrire" e il "non mangiare per star meglio". Fin che non si abbandona il perverso meccanismo psicologico che individua nella "rinuncia" l'unica via per conseguire una perdita di peso, i risultati che anche si possono ottenere (un esempio per tutti, la dieta Dukan tanto in voga al momento) sono destinati quasi sempre ad essere effimeri.

Complimenti.o-o
 
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mescal

Bioesorcista
7 Settembre 2008
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Bici
quelle che non usa Peggio
Complimenti! Ti andrebbe di condividere qualche consiglio?:)
no, e per un semplice motivo, questo regime alimentare è stato costruito per le mie esigenze fisiche, usarli come consiglio generale sarebbe errato, ognuno ha un a propria esigenza che differisce giocoforza da un altro soggetto o-o
Anche a me hanno emozionato i suoi reflussi gastroesofagei durante l'ABDay.
Ma in realtà non li ha risolti, ha solo fatto in modo che prendessero la direzione opposta...:-x :mrgreen:
dovevi vedere la faccia di Aotearoa quando ho fatto un reflusso di 4 secondi netti sulla salita di san zeno, gli ho fatto la riga in mezzo :-x
 
G

gianky

Guest
Anche a me hanno emozionato i suoi reflussi gastroesofagei durante l'ABDay.
Ma in realtà non li ha risolti, ha solo fatto in modo che prendessero la direzione opposta...:-x :mrgreen:

confermo: l'esperienza durante il primo meeting "odoranza mistica" è stata di una notevole intensità. chiedere a aotearoa in proposito.
soprattutto rispetto al ns primo incontro devo dire che enzo è veramente in forma (e non per la bici) o-o

complimenti dott.ssa:eek: (e se ce l'hai fatta con lui....forse anch'io...o-o)
 

baduone

Passista
16 Aprile 2008
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Camulodunum
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The most convenient
Però incuriosisce cosa è stato consigliato di mangiare, sarà anche soggettivo, ma come è interessante il risultato, può essere interessante anche come è stato raggiunto.
 
G

gianky

Guest
Sferico, piano con 'sti baci che ti tronco...

:cool:

:cassius:

primo: uno sfero non è un tronco - vatti a vedere i volumi su wiki e ti accorgerai della differenza
secondo: lei ha la vocazione della crocerossina, motivo per il quale è la numero 4. con me svilupperebbe la sua vocazione da cuoca ...ergo si giocherebbe lo studio da dietmescaletologa :mrgreen:
terzo: un mollaccione è e rimane mollaccione.
quarto: falle i complimenti - con mescal ci ha preso en todoo-o
 

SoftMachine

Maglia Iridata
10 Ottobre 2010
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Agente Bike
Però incuriosisce cosa è stato consigliato di mangiare, sarà anche soggettivo, ma come è interessante il risultato, può essere interessante anche come è stato raggiunto.


La tipologia di cibi e' assolutamente personale. Ad esempio io sono vegano e, di conseguenza, il mio piano alimentare esclude qualsiasi cosa di origine animale.
Senza andare ad un caso limite come il mio, comunque, gli alimenti variano molto da persona a persona.
E poi, per deontologia e per professionalita' un piano alimentare proprio in quanto assai personale, non dovrebbe essere pubblico. Si rischia oltretutto di ottenere l'effetto "dieta miracolosa" quando in realta' e' piu' probabile fare danni che ottenere risultati.

o-o
 
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samuelgol

Flughafenwächter
24 Settembre 2007
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Bozen
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Canyon Ultimate SLX. Nome: Andrea
Apro questo topic visto qualche post della dott.ssa Lombardi, ed anche come promessa fatta a softmachine a Febbraio di quest'anno.
..............
In ordine sparso le mie considerazioni:
1) ora si spiega perchè sul forum da un pò eri molto meno molesto per noi mod. Non avevi forza di digitare ot sulla tastiera :asd:
2) so esattamente cosa provi perchè io che sono 1.78 sono arrrivato pesare 108, con tutti i medesimi problemi (sonno notturno disturbato, digestione pessima, reflussi ecc.ecc.) che avevi tu. Ora ne peso 71 e sto in una condizione di forma che nemmeno ante ingrassamento cioè a 16/17 anni avevo. Ovviamente devo stare molto attento all'alimentazione, perchè tu sei ancora sovrappeso, sebbene molto meno di prima, mentre io ora sono bello tirato e sgarrando aumenterei subito di un tot;
3) per curiosità senza scrivere tutto per filo e per segno, un'idea del nuovo regime alimentare (che ho capito va bene solo per te) potresti anche darla, altrimenti questo diventa un 3d al limite del pubblicitario ma senza un reale controdibattito per il forum. Come se ad uno che mi dice che ha problemi col cambio, gli dicessi, vai dal mecca e fattelo riparare. Libero di rimanere ermetico ovviamente, capisco che il segreto della tua ritrovata giovinezza non vuoi divulgarlo a potenziali avversari;
4) mi riallaccio all'ultima frase del punto precedente: il prossimo passo, dopo un consistente ovvio miglioramento in bici (e te credo, con 20 kg in meno...immagina di metterti ora uno zaino da 20 kg e pedalare) è quello di cominciare a pensare di attaccare un numero sulla bici. Per me è stato così...e anche per molti altri che conosco. Forse non ci hai pensato, ma perdine un'altra decina e poi ti vedremo informarti su aminoacidi, maltodestrine, carboidrati, e raccontarti in un tuo blog che hai fatto un paio d'ore di rulli alle 5 di mattina prima di andare al lavoro alle 8, pedalando a digiuno per poi mangiare semi di mais o di miglio (come gli ucelin :mrgreen:) e 2/3 albumi d'uovo, albicocche secche ecc.ecc. :hahaha:
5) 20 kg in 4 mesi sono molti, tanti, non so se troppi. Diete del genere, così repentine, mi lasciano sempre un pò dubbioso....anche se tutto sommato io i primi 11 li persi in appena 3 mesi...ma dopo rallentai bruscamente.
6) prima di ringraziare la dietologa, ringrazia Mescal. Il grosso lo ha fatto lui, prima a farsi coraggio a farlo perchè è un passo che molti dopo averlo fatto si chiedono ma che cavolo aspettavo, ma che prima di farlo aspettano all'infinito a compiere e poi a portarlo avanti. Ora c'è solo da continuare.
7) Ora il nick Mescal non va più bene. Chiedi al direttore se te lo fa cambiare in Trinità :asd:
 
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4 Aprile 2012
101
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valtidone(pc)
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olympia
Complimenti mescal,vedrai che ti giovera'non soltanto nel fisico,ma in tutto,ora come dici tu non buttare via cio'che stai facendo e mi raccomando fai sempre,una volta alla settimana un giorno di trasgressione(con un po'di cognizione),aiuta lo spirito e fa sorridere.ciao
 

Ummira

Apprendista Passista
14 Maggio 2010
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Marsala
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Giant TCR Advanced
Complimenti mescal. E grazie per aver condiviso la tua esperienza. ma la discussione così rimane un po sterile. e si poteva benissimo chiudere dopo il primo post.

o-o
 
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mescal

Bioesorcista
7 Settembre 2008
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quelle che non usa Peggio
siamo in "emozioni ed imprese" volevo raccontare la mia emozione nel fare questa cosa, comunque, di base non è niente di trascendentale:
tutti i giorni consumo cereali integrali, legumi, pane integrale, frutta e verdura di stagione (secca, cotta e cruda), pesce azzurro,
2-3 volte a settimana pesce e molluschi
1 volta a settimana carne bianca uova o scaglie di parmigiano reggiano
1 volta ogni 15 giorni carni rosse od affettati magri
evito il più possibile gli zuccheri (comprese le bevande) grassi vegetali idrogenati e grassi animali
particolarmente ho eliminato i latticini ed i suoi derivati passando alla soia, personalmente penso sia questo il nodo del mio "stare meglio". Per il resto, non esiste una "dieta" miracolosa, visto che l'attività fisica comunque la devi fare, certo è che, rieducandoti a mangiare in maniera corretta, hai più forza, e quindi ti viene anche voglia di allenarti
 
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Ummira

Apprendista Passista
14 Maggio 2010
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Marsala
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Giant TCR Advanced
siamo in "emozioni ed imprese" volevo raccontare la mia emozione nel fare questa cosa, comunque, di base non è niente di trascendentale:
tutti i giorni consumo cereali integrali, legumi, pane integrale, frutta e verdura di stagione (secca, cotta e cruda), pesce azzurro,
2-3 volte a settimana pesce e molluschi
1 volta a settimana carne bianca uova o scaglie di parmigiano reggiano
1 volta ogni 15 giorni carni rosse od affettati magri
evito il più possibile gli zuccheri (comprese le bevande) grassi vegetali idrogenati e grassi animali
particolarmente ho eliminato i latticini ed i suoi derivati passando alla soia, personalmente penso sia questo il nodo del mio "stare meglio". Per il resto, non esiste una "dieta" miracolosa, visto che l'attività fisica comunque la devi fare, certo è che, rieducandoti a mangiare in maniera corretta, hai più forza, e quindi ti viene anche voglia di allenarti

Concordo pienamente sulla parte evidenziata.. la regola fondamentale è imparare a mangiare.. fare della dieta non una privazione di qualcosa ma una "filosofia" di vita.. nel mio caso.. poche rinunce (zuccheri semplici, farine raffinate.... limitazione dell'alcol..ai minimi sindacali.. prossimo passo la riduzione dei latticini e derivati) e nessuna esagerazione!

Rinnovo i complimenti per il risultato raggiunto:
perdita di peso
star bene
rieducazione ad una sana alimentazione (che molti racchiudono erroneamente nella parola "privazione".... niente di più sbagliato).

o-o
 

Shinkansen

Xeneize
20 Giugno 2006
14.562
4.597
Genova
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Bici
Colnago 50 Anniversary
Anch'io volevo chiederti di essere meno evasivo e approfondire di più la tua dieta, ma visto che l'hanno già fatto altri mi astengo.
Piuttosto perché non ci dici che cosa mangiavi prima? Quantità, volte al giorno...