Vale il contrario: voglio vedere studi di lungo termine su atleti di endurance che supplementano.magari è possibile, ma again, voglio vedere degli studi a lungo termine su atleti di endurance di 20 anni di alto livello che non supplementano, perchè, e questa è solo una mia umile opinione, l' alimentazione "naturale" non riesce a compensare una attività che non è fisicamente naturale.
Anche perchè è vero che la vit.C è idrosolubile, ma un eventuale eccesso ha comunque controindicazioni (citate ad esempio in Jeukendrup e Gleeson, "Sport Nutrition", 2010).
Detto ciò: mi pareva di averlo effettivamente scritto, ma sono andato a ricontrollare (sarà l'età... o forse il fatto che non utilizzo abbastanza integratori di vit.C :smile:):
Direi che la fonte è più che attendibile...Anche nessuno, volendo, oltre a quella introdotta con l'alimentazione, se l'obiettivo è quello di ridurre lo stress ossidativo legato all'attività fisica:
"If adaptations to a training stimulus or other desirable physiological processes are achieved through pathways involving oxidative processes (i.e. free radical production), antioxidant supplementation (ndr: vit.C, vit.E) may reduce the effectiveness of the response"
[URL="http://www.ausport.gov.au/__data/assets/pdf_file/0004/478372/Antioxidant_vitamins_12_-_website_fact_sheet.pdf"][URL="http://www.ausport.gov.au/__data/assets/pdf_file/0004/478372/Antioxidant_vitamins_12_-_website_fact_sheet.pdf"][URL="http://www.ausport.gov.au/__data/assets/pdf_file/0004/478372/Antioxidant_vitamins_12_-_website_fact_sheet.pdf"][URL="http://www.ausport.gov.au/__data/assets/pdf_file/0004/478372/Antioxidant_vitamins_12_-_website_fact_sheet.pdf"][URL="http://www.ausport.gov.au/__data/assets/pdf_file/0004/478372/Antioxidant_vitamins_12_-_website_fact_sheet.pdf"][URL="http://www.ausport.gov.au/__data/assets/pdf_file/0004/478372/Antioxidant_vitamins_12_-_website_fact_sheet.pdf"][URL="http://www.ausport.gov.au/__data/assets/pdf_file/0004/478372/Antioxidant_vitamins_12_-_website_fact_sheet.pdf"][URL]http://www.ausport.gov.au/__data/assets/pdf_file/0004/478372/Antioxidant_vitamins_12_-_website_fact_sheet.pdf[/URL][/URL][/URL][/URL][/URL][/URL][/URL][/URL]



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