cosa avete mangiato? (parte 6)
- Creatore Discussione samuelgol
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leggi sotto.chapeau per la ricetta...
ma, leggendoti, ho capito perchè preferisco farmi cibi molto più semplici, io, dopo la parte evidenziata, mi sarei già rotto...
p.s.
complimeti per il colore blu
Le cotture lunghe a fuoco lento sono le migliori per ammorbidire la carne,di solito non ho mai tempo per farle,anche perchè è sempre meglio essere presenti per un controllo visivo,causa malattia di tempo ne ho,però mia moglie ha rotto tanto per alzare la temperatura che l'ho accontentata,altrimenti avrei cotto come fai tu..Ottimo, io se lo faccio intero lo faccio andare 4 ore a 100*C max
Domani scaramella low&slow... tipico taglio di manzo da bollito, ma lo faccio andare in forno a 80*C dalle 8 del mattino alle 8 di sera. La carne resta rosa all'interno ma così tenera che si taglia con la forchetta!
brigadiere
hai ragione 1-1
più che accademia della crusca
crusca a colazione:eek:
a colazione uno yogurt.....
anzi facciamo cosi,vi dico che mangio cosi mi date una mano...te e
[MENTION=75049]never Give Up ![/MENTION]!
colazione
caffè amaro
yogurt 125gr(con frutta)
integratore di fibre(mi serve per ammorbidire)
mezza mattina
un frutto(pera o mela)
pranzo:
50gr di pasta(burro e parmigiano o sughetto leggero)
mezzo fiordilatte(o fettina ai ferri o 80gr di tonno)
insalata(a sazietà)
25gr. di pane
mezzo pomeriggio
thè o tisana +cucchiaino di miele e propoli
cena:
minestra in brodo
secondo(pesce o uova o carne)1\2 porzioni di ristorante(per capirci)
verdure cotte (cicoria-crauti ecc.ecc.)a sazietà
nel we qualche bicchiere di rosso e 2 fete di anettone.
basale 1700 kcal.
come vado?
Sicuramente non sono il più indicato a dare consigli ma con una dieta così non starei in piedi anche se non facessi nulla... Decisamente troppo scarsa sopratutto la colazione...
scusa omissis,non stò in piedi,stò a letto...circa 20gg...e con 5kg almeno da togliere.....
Danilo, io nei fatti non son bravo con l'alimentazione. Son bravino in cucina, quello si.
Col fatto che esco spesso a pranzo corro sempre il rischio di star sotto. Torni, acchiappi qualcosa, poi o ci sono impegni, appuntamenti, oppure devo andare a prendere la bimba scuola....insomma sempre di corsa e l'allenamento continua.
Sono alcuni mesi che cerco di recuperare con delle buone colazioni e uno spuntino a metà mattina. Perché il rischio è di sbilanciare troppo sulla cena e non serve a niente. Se l'introito è troppo sulla cena, poi l'eccesso non lo assimili e lo restituisci alla tazza.
A naso, col fatto che non stai facendo attività sportiva (e devi perdere qualcosa), vai bene. Cercherei di spostare qualcosa sulla colazione a scapito della cena. Però se ieri hai mangiato il bisonte travestito da coniglio
va bene così
Ok, allora il discorso cambia completamente :-) Spero che ti rimetti al più presto!
il problema è stato che per mesi ho mangiato come quando mi allenavo,quindi ho messo su na panza come quella di romolo prince,Danilo, io nei fatti non son bravo con l'alimentazione. Son bravino in cucina, quello si.
Col fatto che esco spesso a pranzo corro sempre il rischio di star sotto. Torni, acchiappi qualcosa, poi o ci sono impegni, appuntamenti, oppure devo andare a prendere la bimba scuola....insomma sempre di corsa e l'allenamento continua.
Sono alcuni mesi che cerco di recuperare con delle buone colazioni e uno spuntino a metà mattina. Perché il rischio è di sbilanciare troppo sulla cena e non serve a niente. Se l'introito è troppo sulla cena, poi l'eccesso non lo assimili e lo restituisci alla tazza.
A naso, col fatto che non stai facendo attività sportiva (e devi perdere qualcosa), vai bene. Cercherei di spostare qualcosa sulla colazione a scapito della cena. Però se ieri hai mangiato il bisonte travestito da coniglio
ne ero cosciente ma col cibo riempivo la giornata(cucinando)e tra birrette-vino-sgnappette-prosecchini e dolci su dolci( è un attimo sforare.....................p.s.
okkio,dopo i 40 cresce la panza e basta...
p.s.
okkio,dopo i 40 cresce la panza e basta...
vedi l'allegato, sto appena sotto!
e la cosa non mi piace la stagione non è ancora iniziata
Allegati
Bici "nuova" = obbligo morale di rimettersi in carreggiata.
Le feste e lo stresa per altri motivi non hanno lasciato kg in più ma neanche in meno.
Peso stabile a 108 sempre -8 all'obiettivo minimo.
Ho rallentato con gli allenamenti ma si ricomincia
Oggi colazione yogurt greco 150g , pranzo 120g di pasta e un pezzetto di grana padano.
Tra un'oretta esco in bici , farò una 40ina di km
Inviato dal mio SM-A300FU utilizzando Tapatalk
Le feste e lo stresa per altri motivi non hanno lasciato kg in più ma neanche in meno.
Peso stabile a 108 sempre -8 all'obiettivo minimo.
Ho rallentato con gli allenamenti ma si ricomincia
Oggi colazione yogurt greco 150g , pranzo 120g di pasta e un pezzetto di grana padano.
Tra un'oretta esco in bici , farò una 40ina di km
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son valori, amio parere, attendibili, è il quarto anno che la faccio
a patto di farla a torso nudo senza calzini, solo col pantalone della tuta
altro non posso levare, c'è la dottorina
plicometria mai fatta
non ci sarebbe manco nulla da plicometrareson valori, amio parere, attendibili, è il quarto anno che la faccio
a patto di farla a torso nudo senza calzini, solo col pantalone della tuta
altro non posso levare, c'è la dottorina
plicometria mai fatta
io penso che valutazioni strumentali sono attendibili se fatte con i giusti strumenti e non per finire con chi poi sà leggerli e fartene fare buon uso....
Poi già hai capito che il tuo problema sta nel pranzo,lavoraci.....................
integratori...pro,contro?
p.s.
okkio,dopo i 40 cresce la panza e basta...
Premetto che non ho seguito tutta la discussione, ma vorrei solo rispondere a questa tua affermazione errata ( per fortuna
) e assicurare te e tutti i quarantenni ( beati voi ) che la panza cresce solo a chi non sa mangiare e comunque a chi mangia più del necessario e in modo sbagliato, questo succede a tutte le età, chiaramente dopo i 25 anni il metabolismo rallenta e cresce in percentuale col passare degli anni assieme ad una perdita di muscolatura ed più facile accumulare grassi, ma ripeto, solo se non si sa mangiare e non si adegua la nostra alimentazione. Io ne ho 60 e ho molti amici/colleghi ciclisti e non abbiamo un pelo di pancia. Questo lo vediamo anche nei Grandi Ex-Campioni Gimondi è magro come lo era da giovane, Moser pure, Ronaldo e Adriano sono diventati delle botti, la pancia la comanda la testa, la volontà e l' imparare a mangiare 
P.S. Chiaramente ognuno poi è libero di farsi crescere la pancia a dismisura e a suo piacimento
Ultima modifica:
Premetto che non ho seguito tutta la discussione, ma vorrei solo rispondere a questa tua affermazione errata ( per fortuna
P.S. Chiaramente ognuno è libero di farsi crescere la pancia a dismisura e a suo piacimento
Comunque...smettila di contare gli anni.:angrymod:
Io mi sono fermato a 28... o 33... o 42...
......
........
........ecco, non mi ricordo...
Comunque...smettila di contare gli anni.:angrymod:
Io mi sono fermato a 28... o 33... o 42...
......
........
........ecco, non mi ricordo...
aahahahah io conto quelli che ho, quelli che mi sento, quelli che ......da quanto dovrei o potrei essere in pensione, quelli che vorrei avere ........ quelli che dovrò ancora lavorare .......... insomma non faccio altro che contare anni e anni. No dai si scherza credo che l' importante sia star bene di salute, vivere sereni e avere delle belle persone attorno a noi
Oggi niente bici, sostanzialmente anche ieri (30km a spasso)
Colazione
Latte di mandorle 1 tazza
Gallette di mais (2) con marmellata mele e cannella
25 gr. cioccolata fondente con scorze di arancia
Mezza mattina
1 yogurt agli agrumi
2 cucchiai di semi di girasole
Pranzo
un bel piatto di penne rigate con crema di carciofi freschi, pinoli e parmigiano
2 fette di pane tostato con olio della Sabina e sale
1 bel piatto di insalata ben condito con olio sale e aceto
Merenda appena fatta
mandarini come se piovessero
frappe al cioccolato della pasticceria sotto casa (3-4)
tazza di thè caldo con limone
stasera si spiana la pasta sul tavolo e si fa la pizza con amici
accompagnata da weissbier
buona serata
Colazione
Latte di mandorle 1 tazza
Gallette di mais (2) con marmellata mele e cannella
25 gr. cioccolata fondente con scorze di arancia
Mezza mattina
1 yogurt agli agrumi
2 cucchiai di semi di girasole
Pranzo
un bel piatto di penne rigate con crema di carciofi freschi, pinoli e parmigiano
2 fette di pane tostato con olio della Sabina e sale
1 bel piatto di insalata ben condito con olio sale e aceto
Merenda appena fatta
mandarini come se piovessero
frappe al cioccolato della pasticceria sotto casa (3-4)
tazza di thè caldo con limone
stasera si spiana la pasta sul tavolo e si fa la pizza con amici
accompagnata da weissbier
buona serata
- Stato