IL GIRO D'ITALIA DEL GELATO

[fedegel]

e si riparte!

Prodotti bici scontati

 

[yagone64]

Vedi l'allegato 392567 e si riparte!

Il gelato italiano mi manca tantissimo

 

[mauretto]

Vedi l'allegato 392567 e si riparte!

Bello, è un variegato?

 

[fedegel]

Bello, è un variegato?

Una semplice crema all'uovo .


Questo, è un variegato!

 

[fedegel]

Rientrando a casa dal lavoro, in bici, ho investito una nutria. Sta bestiaccia è uscita all'improvviso da un fosso e non ho potuto evitarla . Fortunatamente sono riuscito a rimanere in sella. Non so se ringraziare di più i cerchi da 29" o le gommone da 2.3.
Comunque ho fatto un movimento strano perché adesso ho male alla schiena

 

[yagone64]

Grazie dei consigli, li metterò in pratica.
il pistacchio l’ho fatto tritando i pistacchi già pelati, ma dopo avergli tolto la pellicina.
Non pensavo ne venisse via così tanta.
È venuta una pasta notevole.

La gelatiera è Musso Mini, spettacolare.

Come ti trovi con questa gelatiera? Questa mattina ho letto i vostri interventi e adesso mi è partita la scimmia, anche perché qui da me il gelato fa veramente ca..re

 

[yagone64]

Rientrando a casa dal lavoro, in bici, ho investito una nutria. Sta bestiaccia è uscita all'improvviso da un fosso e non ho potuto evitarla . Fortunatamente sono riuscito a rimanere in sella. Non so se ringraziare di più i cerchi da 29" o le gommone da 2.3.
Comunque ho fatto un movimento strano perché adesso ho male alla schiena

Già buono che sei rimasto in piedi...

 

[yagone64]

@fedegel ,scusa la mia ignoranza ma, il gelato fatto con una gelatiera a casa poi si può anche congelare?

 

[fedegel]

Tutto si può fare, però, considera che il gelato casalingo contiene pochissima aria che è un isolante termico e soprattutto da morbidezza. Quindi rischieresti di trovarti a mangiare un qualcosa che da sensazioni poco gradevoli.
Ti consiglio di produrne poco per volta e consumarlo tutto appena fatto.

 

[Scaldamozzi ogni tanto]

Come ti trovi con questa gelatiera? Questa mattina ho letto i vostri interventi e adesso mi è partita la scimmia, anche perché qui da me il gelato fa veramente ca..re

Stupendamente, è veramente un portento.
Gelato e granite super buone, niente da ridire sul prodotto.

 

[yagone64]

Tutto si può fare, però, considera che il gelato casalingo contiene pochissima aria che è un isolante termico e soprattutto da morbidezza. Quindi rischieresti di trovarti a mangiare un qualcosa che da sensazioni poco gradevoli.
Ti consiglio di produrne poco per volta e consumarlo tutto appena fatto.

Grazie mille

 

[yagone64]

Stupendamente, è veramente un portento.
Gelato e granite super buone, niente da ridire sul prodotto.

Grazie, mi sa che cerco in internet e ordino

 

[Deleted member 2182]

Ti consiglio di produrne poco per volta e consumarlo tutto appena fatto.

Credo che quest'ultima parte sia la meno problematica

 

[vulcan]

Stupendamente, è veramente un portento.
Gelato e granite super buone, niente da ridire sul prodotto.

La Mini Musso ce l'ho da 3 anni e mezzo e mi trovo molto bene, ma non ho mai fatto granite .
L'avevo presa direttamente in fabbrica a Mortara

 

[vulcan]

Tutto si può fare, però, considera che il gelato casalingo contiene pochissima aria che è un isolante termico e soprattutto da morbidezza. Quindi rischieresti di trovarti a mangiare un qualcosa che da sensazioni poco gradevoli.
Ti consiglio di produrne poco per volta e consumarlo tutto appena fatto.

Ho bilanciato le mie ricette sui -17-18 °C. In questo modo riesco a mantenerlo anche qualche giorno in freezer e tirarlo fuori ancora sufficientemente morbido. La sensazione però è che la gelatiera sia un po' al limite con queste temperature, soprattutto quando lo faccio d'estate.

 

[fedegel]

La sensazione però è che la gelatiera sia un po' al limite con queste temperature, soprattutto quando lo faccio d'estate.

Eh ci credo, povera stella (la macchinetta)!
A volte fanno fatica le mie macchine a tirare fuori il gelato a -10! E sono macchine super Top!

 

[yagone64]

@Scaldamozzi ogni tanto @fedegel, ordinata la gelatiera Musso Mini, poi mi passerete qualche ricetta così poi riuscirò a mangiare un gelato buono anche in Polonia...

 

[fedegel]

auguri a tutti i papà!

 

[fedegel]

E oggi, gusto strudel!

 

[yagone64]

@Scaldamozzi ogni tanto @fedegel
Gelatiera arrivata, datemi qualche spunto per iniziare, vi prego