premesso che per me Perugini è uno dei migliori nel suo campo, non sono del tutto d'accordo, il discorso può essere corretto per la signora sedentaria ma se prendiamo uno sportivo non possiamo basarci sul solo bilancio calorico, non credo sia la stessa cosa a livello di composizione corporea/prestazione fare colazione con cappuccino e cornetto o con yogurt e fiocchi d'avena (giusto per fare un esempio) anche se le calorie sono le stesse.
però perdonate, sono un po' cattivo...cerchiamo di comprendere il messaggio...
non ha preso uno sportivo che cerca di migliorare la prestazione*, che forse necessita del cornetto più altro, perchè il cornetto è POCO (santo cielo, solo il cornetto è POCO!!!!), così come è poco (per uno sportivo di endurance,con determinate ore di allenamento) lo yogurt con un pugnetto di cereali...inoltre sì, volendo, ci sta pure il cornetto, o la crostata (che più o meno si porta tanti grassi uguali...), a rotazione ci sta tutto...
l'esempio serve per far capire come
non far fallire la dieta, mantenedo,
nel caso particolare, il cornetto e cappuccino, ma non per l'alimento in se,
ma per salvaguardare la routine di socialità della signora...
p.s.* miglioramento delle prestazioni o mantenimento delle stesse, se vuol dimagrire ci sta, ed è obbligatorio, mangiare "poco"