alimentazione durante le uscite

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RedCaad

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Ma l’olio di cocco è 100% grasso, di cui quasi il 90% saturo. Il Bounty è in prevalenza carbo. Una bella differenza eh.

Grazie non lo sapevo...

cmq per info.
"A differenza degli acidi grassi saturi a lunga catena (con 14-20 o più atomi di carbonio), gli MCT vengono riversati direttamente nel circolo portale, senza prima passare per la via linfatica.
I trigliceridi a media catena hanno una funzione prevalentemente energetica e rappresentano in tal senso una via metabolica alternativa e/o complementare all'assunzione di zuccheri ed amidi, permettendo un risparmio di glicogeno, ma anche di amminoacidi a livello muscolare.
Rispetto ai carboidrati, inoltre, gli acidi grassi a media catena forniscono un apporto energetico nettamente superiore (8,3 kcal per grammo)."

tanto sò che verrò massacrato e via dicendo con sarcasmo, nessun problema.
 

Il Trattore

Maglia Rosa
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Peccato che se volessimo fare un paragone, a livello di utilizzo dei substrati energetici e di biodisponibilità, tra carboidrati e grassi c’è la stessa differenza che intercorre tra la Bugatti Veyron e la Fiat Duna.
 

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L'uso di mct ha senso ed è efficace per i soggetti con una effettiva "incompatibilità "(passatemi il termine).
Fuori da questi casi si hanno maggiori vantaggi ad usare carbo.
Fonte mio nutrizionista che segue alcuni casi del genere....

Quindi nessun polemica, basta collocare le cose nel giusto contesto...

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Maglia Rosa
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Bisogna poi vedere quanto sia comune questa “incompatibilità”, in particolare tra gli atleti... Un po’ come quelli che si vantano di mangiare gluten-free senza essere celiaci
 
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Bisogna poi vedere quanto sia comune questa “incompatibilità”, in particolare tra gli atleti... Un po’ come quelli che si vantano di mangiare gluten-free senza essere celiaci
Appunto, ho fatto riferimento al nutrizionista e ai casi da lui accertati....
Sono casi cmq rari. Almeno quelli che segue

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Marietto64

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Interessante la polenta, in effetti dovrebbe essere digeribile quanto il riso. Quante ore sono passate dalla colazione alla gara? Non conosco la composizione dei gel che hai assunto, usano glucosio e fruttosio?
 

Marietto64

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Alcune barrette Aptonia sono assimilabili a dei Mars o simili, secondo me da lasciare entrambi dove stanno. Altre però sembrano meglio
https://www.decathlon.it/barretta-frutti-rossi-10x40g-id_8550779.html
 
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Maglia Rosa
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Interessante la polenta, in effetti dovrebbe essere digeribile quanto il riso. Quante ore sono passate dalla colazione alla gara? Non conosco la composizione dei gel che hai assunto, usano glucosio e fruttosio?

2h30 tra colazione e start.

I gel sono “tradizionali” (maltodestrine, saccarosio e sciroppo di glucosio, senza caffeina)...
 
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