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Testo: <blockquote data-quote="giacomo1" data-source="post: 3931530" data-attributes="member: 13451">Nelle uscite di fondo (lento e medio di 4-5 ore) mangio di solito 120 gr. di pasta o riso la sera prima e faccio colazione con the' e 6-8 fette biscottate col miele in tal modo sono sicuro di aver ben riempito i serbatoi di glicogeno. Mi porto sempre dietro una barretta che però raramente utilizzo. E mi trovo benissimo.Nel caso di uscite più lunghe integro a metà uscita con paninetto al prosciutto che mi garantisce una lenta distribuzione del carico glicemico. Carico che cerco di mantenere costante per tutta l'uscita senza sbalzi glicemici/insulinici.Nel post work dell'uscita di fondo, soprattutto se sono in forte deplezione a causa del ritmo più sostenuto, dò ampio spazio ai carboidrati semplici (soprattutto nella finestra anabolica che si apre nella prima ora dopo lo sforzo). In serata, poi, prediligo la dieta proteica per facilitare il recupero nelle ore notturne grazie all'azione ricostituente e plastica svolta dalle proteine sulle masse muscolari.</blockquote>

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