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Testo: <blockquote data-quote="fabulous" data-source="post: 477447" data-attributes="member: 3233">Rispondo, poi però basta... se shered ha delle domande sono disponibile1) il carico glicemico dei carboidrati derivati da Yogurt (I.G. 25, 5g di carbo ogni 100 grammi), Frutti di bosco (I.G. 25, 20g di carbo ogni 100g) e Fiocchi d'Avena (I.G. 46, 60g di carbo ogni 100g) è di gran lunga inferiore di quello derivato da Pane Bianco (I.G. 70, 70g di carbo ogni 100g) e marmellata (se zuccherata, I.G. 60 e 40g carbo ogni 100g).2) Le proteine del pane sono 7g ogni 100g, hanno un bassissimo valore biologico e sono difficilmente assimilabili. Ripeto, i carboidrati del pane NON agiscono in maniera continuativa, come hanno dimostrato tutti gli studi miranti alla misurazione dell'indice glicemico del pane.3) grazie per avermi risparmiato il punto 3 <img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/yllol.gif"  class="smilie" loading="lazy" alt=":))):" title="Yllol    :))):" data-shortname=":))):" /><img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/yllol.gif"  class="smilie" loading="lazy" alt=":))):" title="Yllol    :))):" data-shortname=":))):" /><img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/yllol.gif"  class="smilie" loading="lazy" alt=":))):" title="Yllol    :))):" data-shortname=":))):" />4) dov'è che parlo di blocchi nel mio post ? sulle proporzioni ho solo voluto spiegare dettagliatamente che cosa ho mangiato5) Posterò i miei esami del sangue pre e post alimentazione a zona.6) Vero, putroppo è il ciclismo fatto a questi livelli che non è il massimo per la salute, non la zona... ma a quello non rinuncio.7) Certo, tant'è che Sears prevede un range di personalizzazioni del rapporto carbo-proteine molto ampio e indica un percorso percui ciascuno trovi quello ottimale per lui8) Frequento il sito di Albanesi e trovo spesso dei contenuti fatti molto bene e interessanti... diffido però di qualcuno che critica tutti i modelli alimentari esistenti e che, guarda caso, propone un suo modello alimentare che illustra attraverso i libri che vende dal suo sito9) Lo Yogurt è leggermente acidificante, il suo Potential Renal Acid Load, calcolato secondo il metodo proposto da Remer e Manz, è di 1,5. Le proteine microfiltrate Whey hanno invece un PRAL di -1,6. Ogni altra fonte proteica ha un PRAL estremamente più alto, e quindi è maggiormente acidificante.Le fibre contenuto in mandorle e fiocchi d'avena contribuiscono a rallentarne l'assimilazione, abbassando l'indice glicemico e di conseguenza il carico glicemico.10) La zona prevede un fase "a regime" in cui raddoppi o eventualmente triplichi i grassi per stabilizzare il dimagrimento aumentando l'intake calorico11) Se rileggi quello che ho scritto, gli ho anche consigliato una borraccia di maltodestrine e fruttosio ogni 40 minuti.</blockquote>

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