Aminoacidi essenziali contro aminoacidi ramificati....

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Prima di tutto ti link o un mio vecchio video ancora in modalità barbone dove spiego già diversi anni fa il mio punto di vista sugli essenziali:


Poi in generale le aziende adesso spingono molto perché il termine essenziale è ovviamente un termine che "acchiappa" parecchio, nasce tutto secondo me dà la solita frase estrapolata da un contesto molto più grande tendenzialmente capziosa.

Gli aminoacidi essenziali stimolano la sintesi "proteica", direi che però la sintesi proteica senza le proteine non si fa, quindi assumere aminoacidi essenziali di per sé secondo me serve a poco.

In generale possono essere utili per chi ha un'assunzione proteica volutamente carente come per esempio i vegani, assumo proteine di scarso valore biologico sono costretto a salti mortali per fare delle combinazioni che rendano il profilo aminoacidica più completo, a scanso di equivoci assumo degli aminoacidi essenziali che migliorano lo spettro aminoacidico, ma se mangi proteine animali cioè di alto valore biologico tutto questo non serve.

La scienza dice di assumere proteine ricche di aminoacidi essenziali, da qui a passare a prendo aminoacidi essenziali è un attimo, perché come sempre la gente non ha voglia di mangiare come si deve e spera di risolvere tutto prendendo qualche compressa, per secoli il mito della massa muscolare, soprattutto in palestra, sono stati gli aminoacidi ramificati, perché ovviamente è molto più pratico e comodo e pigro assumere cinque o sei compresse, piuttosto che iniziare la mattinata con 10 bianchi d'uovo e proseguire tutta la giornata sulla stessa falsariga, ultimamente il mito degli aminoacidi ramificati è stato sostituito dalla novità degli aminoacidi essenziali.

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Quindi anche dal punto di vista del recupero muscolare, sempre meglio i soli aminoacidi ramificati giusto?

Tieni presente che i tre aminoacidi ramificati fanno parte degli aminoacidi essenziali al contrario per esempio della glutamina che non è un aminoacido essenziale

"Aminoacidi essenziali" non significa che devo correre a comprarmene un barattolo perché sono essenziali ma che semplicemente l'organismo deve ottenere dall'esterno perché non è in grado di sintetizzarli per conto suo.

E se guardi un qualsiasi prodotto a base di aminoacidi essenziali vedrai che i tre ramificati sono solo una piccola parte di essi ovviamente, però i dosaggi dei ramificati sono noti, una dose assolutamente "amatoriale" è considerata il canonico grammo ogni 10 kg di peso, per ottenere i 7-8 g di aminoacidi ramificati necessari al ciclista di peso medio, probabilmente ci vogliono 40 compresse di aminoacidi essenziali.