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<blockquote data-quote="rapportoagile" data-source="post: 5431520" data-attributes="member: 10802"><p>In Trentino-Alto Adige ne hanno aperti parecchi lungo o vicino alle ciclabili, li chiamano bicigrill (in Trentino) o bikestation in Alto Adige. Qualcuno lavora bene, altri meno. Fondamentale è la posizione e la possibilità di essere accessibile anche ai non-ciclisti (solo con quelli non ci vivi, soprattutto in inverno faresti la fame). Al giorno d'oggi mettere su un'attività di questo genere è un azzardo, che non è detto che finisca male. L'importante è avere le idee chiare di ciò che si vuole offrire e soprattutto che ricalchi le aspettative della clientela e non solo le proprie.</p><p>Uno che funziona bene è questo: <a href="http://partschillerhof.it/it/ristoro-bios/" target="_blank">http://partschillerhof.it/it/ristoro-bios/</a></p><p>che è appunto la vecchia stazione ferroviaria di Campodazzo, sul cui percorso oggi corre la ciclabile. Come vedi offrono sia ristorazione che spuntini veloci, quasi tutto biologico.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="rapportoagile, post: 5431520, member: 10802"] In Trentino-Alto Adige ne hanno aperti parecchi lungo o vicino alle ciclabili, li chiamano bicigrill (in Trentino) o bikestation in Alto Adige. Qualcuno lavora bene, altri meno. Fondamentale è la posizione e la possibilità di essere accessibile anche ai non-ciclisti (solo con quelli non ci vivi, soprattutto in inverno faresti la fame). Al giorno d'oggi mettere su un'attività di questo genere è un azzardo, che non è detto che finisca male. L'importante è avere le idee chiare di ciò che si vuole offrire e soprattutto che ricalchi le aspettative della clientela e non solo le proprie. Uno che funziona bene è questo: [url]http://partschillerhof.it/it/ristoro-bios/[/url] che è appunto la vecchia stazione ferroviaria di Campodazzo, sul cui percorso oggi corre la ciclabile. Come vedi offrono sia ristorazione che spuntini veloci, quasi tutto biologico. [/QUOTE]
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