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Testo: <blockquote data-quote="Daddy" data-source="post: 3786613" data-attributes="member: 6489">Ho letto in parte la discussione ma sono d'accordo con i tuoi principi per diminuire il consumo di carne.Io ancora sono in alto mare soprattutto perchè a me piace tanto ma nel mio piccolo cerco di consumarne di meno sostituendo con legumi e a volte tofu, però se parliamo di valore biologice ti ha già risposto Link, il valore biologico reale dell'uovo o della carne o latticini non si batte, ti puoi avvicinare con i prodotti della soja o seitan o abbinando sempre legumi/cereali/verdure per favorire l'assorbimento delle proteine. Però rifletto spesso ultimamente sulla vera utilità di assumere "obblogatoriamente tutti i giorni" un tot di proteine al giorno (mi pare sotf mi ha messo la pulce all'orecchio, vero?<img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/scratchhead.gif"  class="smilie" loading="lazy" alt=";nonzo%" title="Scratchhead    ;nonzo%" data-shortname=";nonzo%" />)....per spingere a consumare i prodotti dell'industria si inventano di tutti, studi "farlocchi" compresi e siccome io sono come san Tommaso <img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/icon_mrgreen.gif"  class="smilie" loading="lazy" alt=":mrgreen:" title="Icon Mrgreen    :mrgreen:" data-shortname=":mrgreen:" />, prima vorrei provare a viaggiare con meno proteine die e vedere se la cosa è fattibile da un punto di vista salutistico e perchè no della prestazione sportiva agonistica. Quindi da parte mia ho già cominciato a ridurre le "quantità" di carne, vedremo strada facendo se potrò convertirmi in simil-vegetariano.<img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/beer.gif"  class="smilie" loading="lazy" alt="o-o" title="Beer    o-o" data-shortname="o-o" /></blockquote>

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