Dopo un attento studio degli alimenti di base della pizza, delle possibili variazioni circa la guarnitura della stessa con l'ottica di ottenere il miglio equilibrio nutrizionale ho valutato che la miglior scelta è:
quello che mi pare e piace al momento
accompagnata quasi sempre da una birra media, che è l'unica che mi disseta dall'arsura che purtroppo la pizza mi produce.
In definitiva non mi pongo particolari problemi sulla qualità di un singolo pasto (se solo quello..) all'interno di un'alimentazione attenta in generale.
Purtroppo non ho performance tali da essere difese dalla scelta critica del tipo di pizza