4x16
Ammiraglia
- 21 Marzo 2010
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- 45
- Bici
- Rewel Chorus 11; Vetta Centaur 10; Giant Athena 9; Bianchi Vento 602 Veloce 8; Benotto 900sp 300ex 7
Se vuoi venire a cena......
Ecco prima o poi lo farò anche io lo zabaione salato!!!
Se vuoi venire a cena......Io!
A mangiare
Ecco prima o poi lo farò anche io lo zabaione salato!!!Io ho le foto della cassata homemade....
mancano quelle dei ravioli ripieni di zabaione salato con coperti da guanciale croccante
Se vuoi venire a cena......
Domani 120km e 2000m di dislivello peròx stasera ho dato...:
1 pezzone di pasticcio con bruscandoli, + 1 pezzone di cannellone al ragù di carne classico (praticamente 1 piattone da minestra colmo)
poi ho sbuffato perchè mamma aveva preparato anche l'arrosto, non pensavo di farcelo stare, ma 1 fettina con contorno di funghi c'è stata, ed infine ho trovato il posto anche x un cannellone siciliano , il tutto contornato dal pane, come sempre
Domani 120km e 2000m di dislivello peròah i bruscandoli....mi ricorda quando da bambino andavo con i miei a raccoglierli lungo a Po e poi mia mamma ci faceva il risotto!!!
Aaaahhhh sacrilegio!!!!! Hai profanato il sacro tiramisù, chiederò il tuo ban a vitail risotto coi bruscanoli l'ho magnato oggi, a pranzo, dopo di lui una bella bistecca di coppa , e per finire una fettona di tiramisù "esperimento" (invece di mettere i classici savoiardi imbevuti di caffè, ha fatto un "arrotolato" di pandispagna "imbevuto" di marmellata di melograna e poi tagliato a fette tipo di salame ricoperte della cremina fatta con uova+mascarpone
ah mica è colpa mia se le Signore di casa amano experimentare.....Aaaahhhh sacrilegio!!!!! Hai profanato il sacro tiramisù, chiederò il tuo ban a vita
Beh si bisogna anche sperimentare dai! Va beh vado a fare i pancake.....ah mica è colpa mia se le Signore di casa amano experimentare.....
cmq non era malvagio, anzi...era squisito
Beh diciamo che nei giorni di festa mi lascio un po' andare....anche se ho mangiato solo quel piatto di pasta e sono appena rientrato da 63km in 2h30m!!!ma quanto magni?!!
penne con i carciofi, sto mettendo su l'acqua dopo aver pulito i carciofi....anzi espressione sbagliata, non metto su l'acqua
io risotto anche la pasta..tutta un'altra cosa rispetto alla cottura dell'acqua
fra un quarto d'ora sono pronti .........
Ma sai che non ho mai mangiato i ricci!!?oggi pasta con polpa di ricci ed asparagi...non ho pensato a fare la foto purtroppo, ma era tanta roba!
vieni in Sardegna!Ma sai che non ho mai mangiato i ricci!!?
queste sono venute veramente bene! saranno buonissime!Stasera polpette al sugo ripiene di mozzarella......Vedi l'allegato 399354
Si lo erano perché ho speziato il pan grattato!!!queste sono venute veramente bene! saranno buonissime!
Si certo, viene più cremosa per via dell'amido rilasciato dall'acqua di cottura della pasta, la prossima volta a cottura della pasta quasi ultimata metti un mestolino dell' acqua di cottura nel sugo, vedrai che cremina!!!Oggi, esperimento con un piatto semplice semplice: aglio, olio e peperoncino.
La pasta è stata risottata e quando pronta versata nella padella che aveva il condimento. Sono stato indeciso fino all'ultimo se durante la rifinitura nell'olio metterci una spolverata di parmigiano. Non l'ho messo e l'ho aggiunto sul piatto, ma la prossima volta lo faccio.
Credevo che la pasta venisse uguale, invece, con mia grande sorpresa, è venuta più cremosa. Da parte mia, il piatto promosso a pieni voti.
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