- 1 Marzo 2006
- 12.920
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- Bici
- SPECIALIZED TARMAC VINER MAXIMA COLNAGO MASTER VINTAGE
Come tutti ,ormai, ben sappiamo i radicali liberi sono la causa dell'invecchiamento cellulare, si formano come sottoprodotto del metabolismo, ma possono essere introdotti col cibo,l'aria inquinata, il fumo di sigaretta e purtroppo anche lo sforzo fisico intenso e prolungato e l'esposizione ai raggi del sole sono causa di formazione di radicali liberi che se in eccesso rispetto le difese antiossidanti possono danneggiare le proteine, il DNA con gravi danni per tutto l'organismo.
Per fortuna abbiamo a disposizione una vasta gamma di antiossidanti da assumere, i più noti la vit. C la E la A il selenio, il coenzima Q10.
Gli alimenti che più ne contegono radicali liberi sono: il cioccolato amaro, le nocciole,le lenticchie,le prugne, mirtilli e lamponi ed anche il vino rosso.
Ai ciclisti si consiglia in particolare il consumo di pomodori cotti o crudi, per il contenuto in licopene, particolarmente protettivo per la prostata, organo abbastanza sollecitato.
Comparirà a breve sugli alimenti in vendita una scritta ORAC seguita da un numero e dall'importanza di consumare almeno 5000 Orac al giorno. ORAC è l'acronimo di OXYGEN RADICAL ABSOBANCE CAPACITY.
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