Ciclismo e vegetarianesimo

matty

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Che ultimamente anche gli organismi della sanita' americani abbiano ammesso che una dieta vegana possa essere influente nella lotta contro le forme tumorali e' noto.
Lancio un sasso.
Non è che le diete vegane/vegetariane sono indicate per contrastare tumori non per l'assenza di carne§; ma semplicemente perchè, contenendo più frutta e verdura e percui avendo una quantità maggiore di antiossidanti FONDAMENTALI (vitamina C su tutti), riesca a contrastare i radicali liberi e tutte quelle cose (la faccio breve...) che favoriscono i tumori.

Percui, riassumento, non è l'assenza di carne il benefico, ma la maggior quantità di vitamine, minerale, antiossidanti
 

michael_alessi

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max_good
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lo so sono un provocatore
è proprio quello che intendo io, le notizie che trovi sono, nella maggioranza dei casi, tendenziose, chiunque puo' trovare notizie a sostegno della propria tesi, qualunque essa sia e su qualunque argomento; per questo, ma so che non è facile, bisognerebbe poter confrontare più fonti, cercando tra le più attendibili (una pubblicazione scientifica è più attendibile del quotidiano locale),che sostengono tesi differenti (come si fa per la ricerca scientifica) e poi tratte le conclusioni.
io comunque chiudo qui, perchè la mia era una "polemica" sull'informazione che si da e che si trova in giro, non sul tipo di dieta.
 

giovagiov

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Da quanti anni sei vegano potresti dirlo, non mi sembra molto invasivo...
 

SoftMachine

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Da quanti anni sei vegano potresti dirlo, non mi sembra molto invasivo...




Ma certo, ci mancherebbe!
Mi sto anche adoperando per postare un bel po' di link di ricerca scientifica.
Mi riprometto di scansionare anche qualche articolo da riviste scientifiche. Insomma, un bel po' di materiale sul quale discutere.
Io sono vegano da unn paio di anni. Sono 183 cm per 78 kg di peso.
Poi, ripeto, se dovessimo vederci nessun problema nel discutere e parlare anche della mia vita. Sono le finestrelle di un forum che trovo troppo asettiche ed impersonali, tutto qui



 

SoftMachine

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Ma no, non sei un provocatore e quello che scrivi e' vero.
Leggi sopra la mia risposta a Giovanni.
 

CYBRIDO

Pedivella
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io non sono un medico e nemmeno un oncologo tuttavia alcune considerazioni semplici le vorrei fare anch'io visto che un tumore in casa l'ho vissuto purtroppo.
prima di tutto anche allo IEO che mi sembra sia molto avanti rispetto alle altre strutture sia pubbliche che private, ti consigliano di fare sport e mangiare sano per supposizioni e statistiche "relative" ma nemmeno loro sanno cosa scatena un tumore altrimenti avrebbero già trovato la cura.
altra considerazione di facile lettura è questa: mi sembra ovvio che la popolazione vegana e vegetariana sia meno colpita da tumori per due ragioni.
la prima è prettamente statistica ovvero quanti vegani e vegetariani ci sono in italia ? sparo un numero 1 milione ? be se raffronti gli altri 56 milioni di carnivori con le loro malattie con 1 milione di vegani la proporzione si sbilancia subito. bisognerebbe confrontare 1 milione di vegani con 1 milione di carnivori e allora avremmo un'equazione bilanciata.
la seconda e la più ovvia. chi diventa vegano o vegetariano, in linea di massima, è già di suo e negli anni precedenti, una persona che è stata attenta all'alimentazione e a ciò che mangiava.
non penso esistano persone che il giorno prima mangiavano hamburger e patatine al mc donald ed il giorno dopo hanno deciso di diventare vegani.
sono scelte che si maturano in un percorso verso il benessere fisico che consta di anni, studi e discussioni varie. quindi chi diventa vegano ha già alle spalle molti anni di alimentazione sana e corretta, quindi è già avvantaggiato verso chi è onnivoro e non si cura dell'alimentazione.
forse tra 100 anni sapremo cosa scatena un tumore..................
 

valentina

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Non capisco. Si stava parlando di percentuali: che il campione sia fatto da 1000 o da 56000 non cambia nulla.
 

Daddy

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Ottime osservazioni, soprattutto riguardo la statistica vegani carnivori.

Parlando ai vegetariani che mangiano anche uova e latticini sarebbe sostenibile eliminare carne e derivati senza appoggiare a soia e derivati?.
 

giovagiov

Velocista
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Ottime osservazioni
 

Daddy

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E' una domanda a cui non so rispondere con certezza: non mi sono mai posta il problema; credo, comunque, di sì. Ma perché vorresti escludere la soia?

Perchè troppo manipolata per diventare cibo (senza scomodare gli OGM che non sai dove te li ritrovi), almeno parlando di tofu, spezztino di soia e altri derivati simili o latte di soia....e poi anche il prezzo di questi alimenti, se prendi bio per essere sicuro, è un bel po salato

Provo a farmi un menu settimanale senza carne e affini, vediamo cosa esce....
 

michael_alessi

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SoftMachine

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Mah, io abito a Portovenere e faccio spesa a La Spezia. Lo spezzatino di soia lo trovo a prezzi estremamente convenienti valutandone la resa.
In generale, pero', effettivamente il cibo e' caro.
Ho comprato una macchina con la quale mi faccio il latte di soia e, di conseguenza, il tofu.
Cosi' mi preparo anche delle creme spalmabili aromatizzate: basilico, zucchine, verdure miste, etc etc. Divertente :-)
 

michael_alessi

Apprendista Velocista
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adesso per obiettività bisognerebbe aprire una parentesi sul discorso dei trattamenti che vengono riservati a tutti i cibi vegetali di cui si nutrono i vegetariani ed ampliare su latte e derivati perchè tra pesticidi e varie, tra latte in polvere e sofisticazioni varie (vedi olio d'oliva un altro enorme business), ci sarebbe da discutere ore.

io personalmente l'olio lo prendo da uno che conosco che ha il frantoio, ma per il resto mi rifornisco dal fruttivendolo che anche se lo conosco prende la frutta e la verdura al mercato mentre i formaggi sono un fan del parmiggiano reggiano e del galbanino così come dell'hemmental e del gruviere.