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Testo: <blockquote data-quote="fabiopon" data-source="post: 7827399" data-attributes="member: 20265">È fondamentale la tempistica di assunzione, il timing.Le maltodestrine, come i gel, transitano subito oltre lo stomaco per arrivare in due-tre minuti in zona assimilazione, per cui dopo 10-15 minuti dovresti averli disponibili nei muscoli. Motivo per cui è inutile prendere un gel all'inizio di una salita da 10 minuti, per fare un esempio, subiresti anche il carico energetico necessario all'assimilazione. Ha più senso prenderli in cima: mentre scendi li assimili e li avrai disponibili quando sarà finita la discesa.Questo a grandissime linee ovviamente.Le barrette invece hanno bisogno di più tempo in quanto contengono anche fibre e grassi che stazionano un po' nello stomaco, ritardandone lo svuotamento.Qui i tempi sono dai 20 ai 30 minuti per averne giovamento.Per i vecchi (e deliziosi) paninetti, ammesso che diano quell'energia che ci serve, i tempi si allungano ben oltre l'ora, meglio mangiarli nelle prime ore del giro e non in prossimità di tratti impegnativi.Per cui in giri lunghi e bisogna studiarsi un po' quando e cosa mangiare, pena ingolfarsi e/o avere la massima energia sotto la doccia.</blockquote>

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