Colazione: è il pasto più importante?
FONTE:
La colazione attiva il metabolismo, aiutandoti a bruciare calorie durante il giorno. Ti fornisce anche l'energia necessaria per portare a termine le tue attività e ti aiuta a concentrarti al lavoro o a scuola. Questi sono solo alcuni dei motivi per cui è il pasto più importante della giornata.
Molti studi hanno collegato la colazione a una buona salute, tra cui una migliore memoria e concentrazione, livelli più bassi di colesterolo LDL "cattivo" e minori probabilità di sviluppare diabete, malattie cardiache e sovrappeso.
È difficile sapere, però, se la colazione sia la causa di queste sane abitudini o se le persone che la consumano abbiano stili di vita più sani.
Ma una cosa è chiara: saltare il pasto mattutino può alterare il ritmo del tuo corpo tra digiuno e alimentazione. Al risveglio, la glicemia di cui il tuo corpo ha bisogno per far funzionare al meglio muscoli e cervello è solitamente bassa. La colazione aiuta a reintegrarla.
Se il tuo corpo non riceve questo carburante dal cibo, potresti sentirti privo di energie e sarai più propenso a mangiare troppo nel corso della giornata.
La colazione ti offre anche l'opportunità di assumere vitamine e nutrienti da alimenti sani come latticini, cereali e frutta. Se non la mangi, difficilmente otterrai tutti i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno.
Molte persone saltano il pasto mattutino perché hanno fretta di uscire. È un errore. Hai bisogno di cibo nell'organismo molto prima di pranzo. Se non mangi subito, potresti avere così tanta fame più tardi da fare spuntini con cibi ricchi di grassi e zuccheri.
IL MIO PASTO SOSTITUTIVO PER LA COLAZIONE: (Clicca sull'immagine per andare alla pagina del prodotto.)
Colazione e peso
Fare colazione può essere un toccasana per la linea? Alcuni studi dicono di sì. I ricercatori hanno scoperto che, in media, le persone che fanno colazione sono più magre di quelle che non la fanno. Questo potrebbe essere dovuto al fatto che mangiare cibi ricchi di proteine e fibre al mattino tiene sotto controllo l'appetito per il resto della giornata.
Ma non garantisce che riuscirete a entrare in quei jeans attillati. Uno studio recente ha confrontato la perdita di peso tra le persone che facevano colazione con quelle che non la facevano. Il pasto non ha fatto alcuna differenza.
Se siete a dieta, non pensate che tagliare le calorie saltando il pasto possa aiutare. Gli studi dimostrano che la maggior parte delle persone che perdono peso e lo mantengono fa colazione ogni giorno.
D'altra parte, bisogna prestare attenzione a cosa, quando e quanto si mangia. Uno studio ha dimostrato che le persone che facevano colazioni abbondanti mangiavano di più durante il giorno.
Perché i bambini hanno bisogno della colazione
A volte i bambini non hanno voglia di mangiare al mattino, ma è importante che lo facciano. Il loro corpo in crescita ha bisogno di nutrienti e carburante.
I bambini che non mangiano al mattino hanno più difficoltà a concentrarsi e si stancano di più a scuola. Possono anche essere irritabili o irrequieti. E non è solo il loro umore a risentirne, anche i loro risultati scolastici possono esserne compromessi. Uno studio ha dimostrato che i bambini che facevano colazione avevano punteggi più alti nei test rispetto a quelli che non la facevano. La maggior parte dei bambini non assume tutte le vitamine e i minerali di cui ha bisogno solo da pranzo e cena.
I bambini che saltano la colazione hanno maggiori probabilità di mangiare cibo spazzatura durante il giorno e di essere in sovrappeso. Uno studio ha dimostrato che gli adolescenti che facevano colazione ogni giorno avevano un indice di massa corporea (BMI) inferiore, una misura del grasso corporeo basata su altezza e peso, rispetto agli adolescenti che non facevano mai colazione o che la facevano solo occasionalmente.
Se il tuo bambino non vuole mangiare la mattina a casa, preparagli qualcosa che possa mangiare durante il tragitto verso la scuola o tra una lezione e l'altra. Opta per frutta, frutta secca o mezzo panino con burro di arachidi e banana.
Una ciambella non basta
Non è necessario fare una colazione abbondante, ma è una buona idea mangiare qualcosa di piccolo entro un'ora dal risveglio. Anche gli avanzi della sera prima, passati al microonde, andranno bene.
Resistete però a quel dolce o alla ciambella. La soluzione migliore è un mix di alimenti che contengano carboidrati, proteine, grassi sani e fibre. I carboidrati vi daranno energia subito, e le proteine ve la daranno più tardi. Le fibre vi faranno sentire sazi.
LE MIE PROTEINE DEL SIERO DEL LATTE: (Clicca sull'immagine per andare alla pagina del prodotto.)
Provate cereali integrali, latte scremato e frutta, oppure un frullato per la colazione a base di yogurt magro, frutta e un cucchiaino di crusca. Anche la frutta secca o le barrette di cereali integrali sono delle soluzioni facili.
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La colazione attiva il metabolismo, aiutandoti a bruciare calorie durante il giorno. Ti fornisce anche l'energia necessaria per portare a termine le tue attività e ti aiuta a concentrarti al lavoro o a scuola. Questi sono solo alcuni dei motivi per cui è il pasto più importante della giornata.
Molti studi hanno collegato la colazione a una buona salute, tra cui una migliore memoria e concentrazione, livelli più bassi di colesterolo LDL "cattivo" e minori probabilità di sviluppare diabete, malattie cardiache e sovrappeso.
È difficile sapere, però, se la colazione sia la causa di queste sane abitudini o se le persone che la consumano abbiano stili di vita più sani.
Ma una cosa è chiara: saltare il pasto mattutino può alterare il ritmo del tuo corpo tra digiuno e alimentazione. Al risveglio, la glicemia di cui il tuo corpo ha bisogno per far funzionare al meglio muscoli e cervello è solitamente bassa. La colazione aiuta a reintegrarla.
Se il tuo corpo non riceve questo carburante dal cibo, potresti sentirti privo di energie e sarai più propenso a mangiare troppo nel corso della giornata.
La colazione ti offre anche l'opportunità di assumere vitamine e nutrienti da alimenti sani come latticini, cereali e frutta. Se non la mangi, difficilmente otterrai tutti i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno.
Molte persone saltano il pasto mattutino perché hanno fretta di uscire. È un errore. Hai bisogno di cibo nell'organismo molto prima di pranzo. Se non mangi subito, potresti avere così tanta fame più tardi da fare spuntini con cibi ricchi di grassi e zuccheri.
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Colazione e peso
Fare colazione può essere un toccasana per la linea? Alcuni studi dicono di sì. I ricercatori hanno scoperto che, in media, le persone che fanno colazione sono più magre di quelle che non la fanno. Questo potrebbe essere dovuto al fatto che mangiare cibi ricchi di proteine e fibre al mattino tiene sotto controllo l'appetito per il resto della giornata.
Ma non garantisce che riuscirete a entrare in quei jeans attillati. Uno studio recente ha confrontato la perdita di peso tra le persone che facevano colazione con quelle che non la facevano. Il pasto non ha fatto alcuna differenza.
Se siete a dieta, non pensate che tagliare le calorie saltando il pasto possa aiutare. Gli studi dimostrano che la maggior parte delle persone che perdono peso e lo mantengono fa colazione ogni giorno.
D'altra parte, bisogna prestare attenzione a cosa, quando e quanto si mangia. Uno studio ha dimostrato che le persone che facevano colazioni abbondanti mangiavano di più durante il giorno.
Perché i bambini hanno bisogno della colazione
A volte i bambini non hanno voglia di mangiare al mattino, ma è importante che lo facciano. Il loro corpo in crescita ha bisogno di nutrienti e carburante.
I bambini che non mangiano al mattino hanno più difficoltà a concentrarsi e si stancano di più a scuola. Possono anche essere irritabili o irrequieti. E non è solo il loro umore a risentirne, anche i loro risultati scolastici possono esserne compromessi. Uno studio ha dimostrato che i bambini che facevano colazione avevano punteggi più alti nei test rispetto a quelli che non la facevano. La maggior parte dei bambini non assume tutte le vitamine e i minerali di cui ha bisogno solo da pranzo e cena.
I bambini che saltano la colazione hanno maggiori probabilità di mangiare cibo spazzatura durante il giorno e di essere in sovrappeso. Uno studio ha dimostrato che gli adolescenti che facevano colazione ogni giorno avevano un indice di massa corporea (BMI) inferiore, una misura del grasso corporeo basata su altezza e peso, rispetto agli adolescenti che non facevano mai colazione o che la facevano solo occasionalmente.
Se il tuo bambino non vuole mangiare la mattina a casa, preparagli qualcosa che possa mangiare durante il tragitto verso la scuola o tra una lezione e l'altra. Opta per frutta, frutta secca o mezzo panino con burro di arachidi e banana.
Una ciambella non basta
Non è necessario fare una colazione abbondante, ma è una buona idea mangiare qualcosa di piccolo entro un'ora dal risveglio. Anche gli avanzi della sera prima, passati al microonde, andranno bene.
Resistete però a quel dolce o alla ciambella. La soluzione migliore è un mix di alimenti che contengano carboidrati, proteine, grassi sani e fibre. I carboidrati vi daranno energia subito, e le proteine ve la daranno più tardi. Le fibre vi faranno sentire sazi.
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Provate cereali integrali, latte scremato e frutta, oppure un frullato per la colazione a base di yogurt magro, frutta e un cucchiaino di crusca. Anche la frutta secca o le barrette di cereali integrali sono delle soluzioni facili.
