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Testo: <blockquote data-quote="Salazar82" data-source="post: 4808157" data-attributes="member: 30512">Il lattosio non è contenuto o è presente in bassissime quantità (trascurabili) nei formaggi stagionati in quanto il processo di stagionatura, ad opera dei batteri, degrada il lattosio e con esso anche altri zuccheri presenti nella materia prima utilizzata x produrre il formaggio.Di consigli su una buona e corretta alimentazione ce ne sarebbero tanti: uno che non ti darei mai è quello di eliminare tutti i carboidrati dalla dieta. Non c è cosa più sbagliata. Tutto sta nella scelta degli alimenti in base ai nutrienti in essi contenuti: esistono i carbo buoni e meno buoni; proteine + nobili e meno nobili; grassi buoni e meno buoni...in alcuni casi anche "non troppo salutari".<img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/beer.gif"  class="smilie" loading="lazy" alt="o-o" title="Beer    o-o" data-shortname="o-o" /></blockquote>

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