se l'abbuffata avviene una tantum non succede nulla, anzi conoscendo l'intricata psiche del ciclista direi che i danni siano piu a livello psicologico (sensi di colpa) che a livello fisico. Abbiamo la fortuna di fare uno sport che richiede un alto consumo calorico e mangiamo quasi il doppio di una persona normale. Se una volta si sgarra non succede nulla, anzi. Mangiare è la cosa piu bella ( dopo la "fuga") e quando si ha occasione diamoci dentro perchè quando si sgarra o lo si fa per bene oppure è meglio rimanere a regime
in che senso "fuga" ?