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<blockquote data-quote="Mini4wdking" data-source="post: 1734204" data-attributes="member: 4465"><p>Non esistono diete particolari.</p><p>Non esistono le "diete" intese comunemente come "cure alimentari" da fare per "guarire" dalla grassezza e poi smettere.</p><p>Dice il prof. Cannella (nutrizionista che partecipa anche spesso a Quark) che una dieta è da intendere come "regime alimentare", cioè semplicemente "cosa mangio". Diciamo che è un sinonimo di menù.</p><p>Se il menù è corretto lo si può (deve) mantenere a vita senza sforzi.</p><p>Una sana e varia alimentazione con quantità calcolate per coprire esattamente il fabbisogno energetico è quindi la dieta da tenere sempre.</p><p>Sono prese in giro pericolose le famigerate "diete" urto (ritenute rapidissime per risolvere il problema prima della prova costume), "diete" disintossicanti, "diete" sbilanciate (dieta dell'insalata, dieta del minestrone, dieta dei legumi...) così diffuse fra le donne perché vogliono dare l'illusione che mangiando solo certi alimenti ci si possa "curare" dalla grassezza, ma abbiamo visto che non funziona così. Anzi, facendo diventare il regime alimentare monotono in quanto a gusto e sapori, si corre sicuramente il rischio di esasperare il paziente e quindi fargli percepire il regime alimentare come "cura" da smettere non appena si raggiungono i risultati, oppure ahimè anche prima di ogni risultato tangibile per abbandono, con conseguente frustrazione.</p><p></p><p>Per dimagrire basta immettere meno calorie di quelle che si consumano. O aumentando i consumi, o diminuendo gli introiti (ovviamente sempre nell'ambito di una dieta, ossia di un menù, sana e varia).</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Mini4wdking, post: 1734204, member: 4465"] Non esistono diete particolari. Non esistono le "diete" intese comunemente come "cure alimentari" da fare per "guarire" dalla grassezza e poi smettere. Dice il prof. Cannella (nutrizionista che partecipa anche spesso a Quark) che una dieta è da intendere come "regime alimentare", cioè semplicemente "cosa mangio". Diciamo che è un sinonimo di menù. Se il menù è corretto lo si può (deve) mantenere a vita senza sforzi. Una sana e varia alimentazione con quantità calcolate per coprire esattamente il fabbisogno energetico è quindi la dieta da tenere sempre. Sono prese in giro pericolose le famigerate "diete" urto (ritenute rapidissime per risolvere il problema prima della prova costume), "diete" disintossicanti, "diete" sbilanciate (dieta dell'insalata, dieta del minestrone, dieta dei legumi...) così diffuse fra le donne perché vogliono dare l'illusione che mangiando solo certi alimenti ci si possa "curare" dalla grassezza, ma abbiamo visto che non funziona così. Anzi, facendo diventare il regime alimentare monotono in quanto a gusto e sapori, si corre sicuramente il rischio di esasperare il paziente e quindi fargli percepire il regime alimentare come "cura" da smettere non appena si raggiungono i risultati, oppure ahimè anche prima di ogni risultato tangibile per abbandono, con conseguente frustrazione. Per dimagrire basta immettere meno calorie di quelle che si consumano. O aumentando i consumi, o diminuendo gli introiti (ovviamente sempre nell'ambito di una dieta, ossia di un menù, sana e varia). [/QUOTE]
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