- quando facciamo il "pieno" di carboidrati, evitiamo il più possibile i grassi, quindi pasta e riso sconditi, così siamo sicuri che prima di accumulare grassi le scorte di glicogeno vengono rimpinguate al massimo;
- i lavori di fondo lento e medio dovrebbero essere tanto più "bruciagrassi" quanto più basso è il livello di insulina, quindi lontani dall'assunzione di carboidrati, o meglio ancora lontano dai pasti dato che in ogni caso un pasto aumenta comunque i livelli di insulina.
- Assumere molti carboidrati alla sera o alla mattina poco importa: finché le scorte di glicogeno non saranno saturate, comunque non diventeranno grasso.
Buongiorno siori! ...si parte...
1h08' (bdc in movimento)
Colazione: muesli master crumble (150gr), latte ps (250ml), quadretto fondente e moka caffè (due caffè abbondanti) 805kcal
...
1. Motivo per cui non mi piacciono le "ricariche"...non amo mangiare scondito
2. mi sembra una deduzione un po' forzata. Un conto è evitare che l'insulina raggiunga valori anomali che innescano meccanismi che possono risultare spiacevoli, un altro è lavorare in condizioni di normalità. D'altronde il consumo dei grassi è dato soprattutto dalle fibre muscolari coinvolte e quindi dall'intensità dell'allenamento.
Sul consumo di grassi legato all'intensità dell'allenamento sono d'accordo e l'ho detto in un post nei giorni scorsi. Qui però abbiamo un elemento in più: se il fondo lento lo si fa durante un picco glicemico l'insulina impedirà il consumo dei grassi spostando,anche a basse frequenze cardiache, verso il consumo di carboidrati.
Alla faccia ...sono in pacchi da 1kg! Anche per me sono ottimi... per colazione o spuntini.Ottimo il master crumble, ho smesso di comprarlo perché ne mangiavo 1 pacco in 3gg (la sera mi facevo ciotola zeppa di cereali a mo’ di popcorn)
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Perché FRESCHE DI GALLINA DI IERI POMERIGGIO
Colazione preWO: 2 wasa con marmellata e formaggio spalmabile + sbobba con 100gr di avena.
3h40’ con 6 salite da 18’ in rapida successione, IF 0.85 (salite tutto con NP~Ftp - alternavo tratti al medio con tratti al VO2).
Durante 50gr di malto e BCAA.
PostWO sbobba con 20gr whey, 80gr avena, 10gr cacao 85%.
Pranzo, “pisci stoccu a ghiotta” (specialità locale) circa 200gr, 200gr patate, olio indefinito e insalata verde. 5 cantucci a bagno nel caffè.
Sono in fortissimo deficit ma stasera c’è “focacciata” in casa e ci scappa il chilozzo inumidito da buona birra artigianale. Spero non portino dolci gli ospiti...
Ma comunque domani mi aspetta un 5h+ con 3000D+, quindi avoglia a bruciar ciccia
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Mah sono alimenti che, soprattutto se mangiati fuori e conditi, sono un po salati e richiamano un po di liquidi, ma essendo a base di carboidrati sono pur sempre benzina. Possono non piacere ma fanno andare come riso o pastaSe io mangio la focaccia/pizza il giorno dopo stento a fare 3000metri piani altro che di dislivello.
Oggi si sfrutta la giornata per riposare.
Ieri il cuore non superava i 140 battiti neanche in Z5, Z6 segno evidente che devo riposare.
Al rientro del giro impegnativo inoltre ho provato a pesarmi, 66,8.
Disidratazione evidente, in questo periodo rimane difficile bere in bici.
Colazione ore 6:30 ~550kcal
-spremuta zenzero, carota, mela
-the verde
-3toast con pancarrè integrale e 100g tacchino
-frollino integrale
-quadratino fondente
-caffè
Ore 10:00 spuntino
-mela
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