cosa avete mangiato? (parte 11)

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giulio.gennari

Velocista
1 Gennaio 2011
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apennino parmense
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Ok tagliare i carboidrati. Ma tagliare i grassi che sono la benzina principale per gli sport di endurance è una stupidata. Anche se è una prassi che è dura a morire e la gente continua a cuocersi...Buon per chi non lo fa [emoji16]

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Infatti i grassi cerco di mantenerli sul 30%.
Calo un po i carbo a favore delle proteine e non tutti i giorni ci riesco...
 

ninconanco

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si
Diciamo che per quanto mi riguarda - e quindi è basato sul mio stile di vita (dove racchiudo X fattori) - stare sotto il 30% di grassi mi viene veramente difficile. Dovrei eliminare (non ridurre) noci, mandorle, nutella, parmigiano, mozzarella, ricotta e evo. E carne bovina ( che già mangio un paio di volte a settimana).
Poi per quanto riguarda tutto il resto, visto che faccio triathlon e sto preparando un IM, devo stare almeno a 65% di carbo (principalmente pasta, pane, riso, patate e zuccheri in genere che mi danno più energia).
Ma ribadisco, è il mio caso. Poi credo che il volume di allenamento da qui a fine luglio mi farà perdere un paio di chili
 

never give up!

max_good
9 Gennaio 2010
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krypton xroad - 0 slr
Infatti i grassi cerco di mantenerli sul 30%.
Calo un po i carbo a favore delle proteine e non tutti i giorni ci riesco...
IMHO

Con il volume di allenamento che fai è un errore. nel senso che, calando i carbo , togli carburante di qualità x sfruttare al meglio gli allenamenti...
Ma, mi sembra di cogliere, da quello che scrivi, che sei molto legato al concetto di bassa intensità e allenamenti a digiuno per dimagrire, magari sbaglio, ma il fatto di tagliare i carbo mi porta a questa conclusione...
Infatti ti sei "sorpreso" per una mia giornata alimentare (a dire il vero un po' particolare, ma non tantissimo)
 

andrecaby

Apprendista Cronoman
8 Marzo 2006
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Mah , dimagrisco arrivando, spesso, ad un 70% di carbo...
(Mio nutrizionista docet:yoga:)
Che poi le percentuali sono una "vaccata"...fissa i grammi di macro x peso e andare...certo , se siamo tornati a BB forum ,allora è sicuro che la percentuale di pro sarà superiore ai grassi...

Posso chiederti come suddividi i macro in questo periodo? e poi nel periodo in cui aumentano le intensità e le gare?
 

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max_good
9 Gennaio 2010
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krypton xroad - 0 slr
Posso chiederti come suddividi i macro in questo periodo? e poi nel periodo in cui aumentano le intensità e le gare?
Sempre uguale...
Fino a 2g/kg di pro (sono tante ma questo è il valore che ricavo da fatsecret, che tiene conto della pro di tutto, anche della frutta ad esempio), le "nobili" saranno 1,5, in ogni caso è il valore max, quando arrivo a 5000 kcal
1_1,2g /kg grassi ed il resto carbo...
 
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giulio.gennari

Velocista
1 Gennaio 2011
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IMHO

Con il volume di allenamento che fai è un errore. nel senso che, calando i carbo , togli carburante di qualità x sfruttare al meglio gli allenamenti...
Ma, mi sembra di cogliere, da quello che scrivi, che sei molto legato al concetto di bassa intensità e allenamenti a digiuno per dimagrire, magari sbaglio, ma il fatto di tagliare i carbo mi porta a questa conclusione...
Infatti ti sei "sorpreso" per una mia giornata alimentare (a dire il vero un po' particolare, ma non tantissimo)

Mah in realtà le mie uscite sono abbastanza intense, sono provabilmente troppo basso con i carbo e in bici spesso me ne accorgo.
Forse sbaglio perché mi baso su concetti di alcuni nutrizionisti senza valutare lo sport che faccio.
Vediamo se riesco a correggere un po' questo aspetto.
Discorso dimagrimento direi che ormai siamo vicini all'obiettivo.
Le mie pesate mattutine sono sempre più vicine ai 70kg ed a occhio sarò sui 8,9 di grasso.
Con l'avanzare della stagione e l'aumento dei volumi arrivare ai 68kg nel periodo caldo dovrebbe essere una conseguenza naturale.
 

Il Trattore

Maglia Rosa
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con due ruote
Visto che va di moda oggi indicare le percentuali più che gli alimenti [emoji23] oggi:
52% carbo
30% proteine
18% grassi
Il tutto su un totale di 2500 kcal circa (oggi 1h di rulli con lavori).

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guido76b

Maglia Gialla
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BMC Team Machine slr01
Buon anno a tutti !!
Ho evitato di scrivere perchè ho dimenticato il pc a casa.

Unica vera chicca è stata la foto della cena di Capodanno di Guido, Zampone vegano, lenticchie su crema di whey:hail::hail::ueh:
Vedo che sei rimasta una sciocchina anche nell’anno nuovo [emoji35][emoji35][emoji35]
[emoji13][emoji13][emoji13]


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Salvo@ing

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Trek Emonda SL6
e251ef6fa4a8a7fbb89fc5e991b4e318.jpg

Il problema è che ho finito la giornata con 1.300 kCal di deficit (oggi giornata programmata con allenamento totalmente a digiuno, circa 1.600 kCal con soli BCAA).
Sono in gran mangiane di carni bianche e pesce, quindi con le PRO sto sempre sopra i 2 gr/kg. Con i grassi invece sempre molto basso, sotto 1 gr/kg. CHO? Non amo le abbuffate di cereali in genere preferendo ortaggi e verdura, ma anche frutta.
Devo aumentare i carbo, son troppo basso considerando che domani mattina avrò un altro allenamento impegnativo.


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sovrasterzo85

Maglia Amarillo
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Mah , dimagrisco arrivando, spesso, ad un 70% di carbo...
(Mio nutrizionista docet:yoga:)
Che poi le percentuali sono una "vaccata"...fissa i grammi di macro x peso e andare...certo , se siamo tornati a BB forum ,allora è sicuro che la percentuale di pro sarà superiore ai grassi...
Ok
Io non riesco xke mi viene fame a mangiare carbo e stare in ipokcal
Mangiando un sacco di carne e proteine in generale(ovviamente anche grassi e < 100g carbo) creo volume e senso di sazietà, mi passa la voglia di zuccheri (provare per credere), quindi si tiene meglio botta alla fame
Volevo aspettare qualche settimana per fare una recensione personale
Per ora mi trovo veramente bene ed è la prima volta che provo una soluzione cosi drastica
 

sovrasterzo85

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Diciamo che per quanto mi riguarda - e quindi è basato sul mio stile di vita (dove racchiudo X fattori) - stare sotto il 30% di grassi mi viene veramente difficile. Dovrei eliminare (non ridurre) noci, mandorle, nutella, parmigiano, mozzarella, ricotta e evo. E carne bovina ( che già mangio un paio di volte a settimana).
Poi per quanto riguarda tutto il resto, visto che faccio triathlon e sto preparando un IM, devo stare almeno a 65% di carbo (principalmente pasta, pane, riso, patate e zuccheri in genere che mi danno più energia).
Ma ribadisco, è il mio caso. Poi credo che il volume di allenamento da qui a fine luglio mi farà perdere un paio di chili
Anche io ero convinto che il 65% dei carbo fosse necessario
Ora invece riesco comunque a fare cio che facevo (ovviamente non è la regola e la cosa va strutturata con una certa logica) con il 20%
Procedo cosi per 4 settimane, poi per 2 torno a un 50/60% carbo e vedo come va
 
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sovrasterzo85

Maglia Amarillo
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Oggi 7 km corsa, poco meno di 3.800 cal ( 61% carbo, 14% pro, 25% grassi)
Per farti un paragone
1h.20bdc all alba
1h pal alla sera
In movimento per tutto il giorno
2500kcal
100g carbo (solo da verdura, quelli presenti nelle fonti pro e 2 cucchiaini marmellata nel pre e post wo)
80g grassi
Circa 300g pro

Ora (4.50 am) mi preparo per uscire
 
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stambe

Scalatore
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Kuota - Scott scale
100g carbo (solo da verdura, quelli presenti nelle fonti pro e 2 cucchiaini marmellata nel pre e post wo)
80g grassi
Circa 300g pro
Non credo che sia sostenibile per molto questa ripartizione, In poche settimane ti ritrovi a terra probabilmente...
Comincio la giornata con un caffè e un pezzo di fondente 85%. Ora si corre...
 

Il Trattore

Maglia Rosa
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con due ruote
Anche io ero convinto che il 65% dei carbo fosse necessario
Ora invece riesco comunque a fare cio che facevo (ovviamente non è la regola e la cosa va strutturata con una certa logica) con il 20%
Procedo cosi per 4 settimane, poi per 2 torno a un 50/60% carbo e vedo come va
Guarda, la pensavo esattamente come te (e altri presenti qua, tipo Never e gx2, potranno confermare che fossi un "low-carber" convinto e invece mi sono ricreduto relativamente presto. Mi trovo d'accordo con quello che dice stambe qua sotto.
Non credo che sia sostenibile per molto questa ripartizione, In poche settimane ti ritrovi a terra probabilmente...
Comincio la giornata con un caffè e un pezzo di fondente 85%. Ora si corre...
Se riesci a sostenere un regime così è perchè in realtà ti alleni poco (nel senso che fai volumi limitati) o comunque non fai lavori massimali. Fino al medio in low carb ci riesci (forse) oltre no.

Parola di uno che fa 20h a settimana e come ha messo i carbo sopra al 50% ha capito a cosa servono [emoji6]

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