colazione:
Caffè (moka con 23 chicchi di caffè arabico)
67 granuli di zucchero
6,4 biscotti gocciole Pavesi ovvero 76,4 gr (non sono riuscito a quantificare le gocce (quantità) di cioccolato all'interno dei biscotti, me ne scuso vivamente)
per pranzo pensavo:
una banana 85 gr
pasta in bianco 40 gr (12 gr di sale nell'acqua)
un fico 24 gr
6 noccioline 18 gr
mezza noce 12 gr
forse un dattero 34 gr
cena,
ci devo ancora pensare
Ci sono errori sulla pesatura di alcuni alimenti
:) )):
:asd:
Denoto una leggere ironia o sbaglio?:asd:colazione:
Caffè (moka con 23 chicchi di caffè arabico)
67 granuli di zucchero
6,4 biscotti gocciole Pavesi ovvero 76,4 gr (non sono riuscito a quantificare le gocce (quantità) di cioccolato all'interno dei biscotti, me ne scuso vivamente)
per pranzo pensavo:
una banana 85 gr
pasta in bianco 40 gr (12 gr di sale nell'acqua)
un fico 24 gr
6 noccioline 18 gr
mezza noce 12 gr
forse un dattero 34 gr
cena,
ci devo ancora pensare
pranzo:
- 3 fettine di petto di pollo, a occhio 200/250 gr, .........
A occhio? Dopo quello che ha postato il mio Assistito Art??
- 3 fettine di petto di pollo, a occhio 200/250 gr,
ragazzi, o facciamo le cose per bene altrimenti lasciamo perdere. La differenza di 50gr sono uno scostamento del 25%, ma vi rendete conto?? un abisso!!!
come dice il mio Agente bisogna misurare bene, io per esperienza, non mi fido della mia bilancia a occhio ma neanche di quella del bilancino di precisione, pertanto ho ben 5 bilance e faccio la media ponderata dopo più misurazioni (ca. 3) con ogni bilancia.
vi chiederete quanto tempo ci metto a fare tutte queste operazioni. ebbene, tanto ma ne vale la pena, avere la certezza* della quantità che si mangia non ha prezzo.
* beato colui che è certo della propria certezza
Standing ovationragazzi, o facciamo le cose per bene altrimenti lasciamo perdere. La differenza di 50gr sono uno scostamento del 25%, ma vi rendete conto?? un abisso!!!
come dice il mio Agente bisogna misurare bene, io per esperienza, non mi fido della mia bilancia a occhio ma neanche di quella del bilancino di precisione, pertanto ho ben 5 bilance e faccio la media ponderata dopo più misurazioni (ca. 3) con ogni bilancia.
vi chiederete quanto tempo ci metto a fare tutte queste operazioni. ebbene, tanto ma ne vale la pena, avere la certezza* della quantità che si mangia non ha prezzo.
* beato colui che è certo della propria certezza
Colazione:
- 2 fette biscottate integrali con marmellata di mandarini Rigoni
- tazza di latte parzialmente scremato
- caffè
prima mattina:
- tazzina di caffè con bustina di zucchero di canna
merenda:
- una mela
- tazza di tisana con rosa, matè e pilosella con un cucchiaino di miele millefiori
pranzo:
- 3 fettine di petto di pollo, a occhio 200/250 gr, condite con evo e cipolla e tagliate a listarelle in una ciotola di insalata mista condita con evo, aceto balsamico, sale
- piatto di vellutata zucca e carote condita con un filo di evo, origano e pepe macinato misto fresco
neanche di quella del bilancino di precisione, pertanto ho ben 5 bilance e faccio la media ponderata dopo più misurazioni (ca. 3) con ogni bilancia.
vi chiederete quanto tempo ci metto a fare tutte queste operazioni. ebbene, tanto ma ne vale la pena, avere la certezza* della quantità che si mangia non ha prezzo.
* beato colui che è certo della propria certezza
primo pomeriggio:
- tazza di tisana drenante con un cucchiaino di miele
merenda:
- una pera
- tazza di djarlin tea twinings all'uva moscata con un cucchiaino di miele di eucalipto
cena:
- sovracoscia e petto di pollo allo spiedo, privato della pelle
- 4/5 cucchiai di patate al forno con qualche pezzo di carciofo, il tutto condito con cipolla, evo, sale e pepe
dopocena:
- 3 castagnole home-made
- 75 gr galak :)
cos'è?
dai, il mitico galak, il cioccolato bianco :D
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