Colazione:
- 50 gr porridge basis rapunzel
- compressa di multivitaminico
- caffè
- latte parzialmente scremato
Primo mattino:
- caffè con zucchero di canna
Pranzo:
- 100 gr orecchiette con broccoli calabresi
- cavolfiori lessi conditi con aceto di vino bianco, 2 cucchiaini di evo, pizzico di sale
- caffè amaro
Primo pomeriggio:
- caffè amaro
Merenda:
- 170 gr fage 2% con una mela anurca in pezzi
- tazza di the ai frutti di bosco, senza dolcificante
Domani che non mi alleno ne in palestra ne tanto meno in bici (nebbia...) cosa mi conviene mangiare?
Nel senso pranzo sempre carboidrati? Vado di proteine pranzo e cena ?
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Diciamo che comunque devo andare a fare la spesa prima di pranzo, altrimenti non mi sarei posto il problema :)magari alza un po' grassi/pro a sfavore dei carbo, ma senza diventare matto
anche...
ma con la farina di castagne è già molto dolce di suo, allora preferisco qualcosa che dia un po' di acidità...
Oggi mi sono mangiato 3/4 di una maxi torta pere cioccolato, oltre al resto ovviamente... Almeno in bdc ero ben carico :-)
ispirato da gx2 oggi ho preparato un buon risotto con crema di banane, cipolla tritata e aceto balsamico... ho usato metà banana ed è uscito veramente buono dal gusto agrodolce decisamente particolare da proporre a chef Cracco :-)
in aggiunta avevo messo anche qualche uvetta sultanina poi tolta perchè mi risultava troppo dolce... meglio senza uvetta :-)
Oggi ho preparato il Pancake così compost:
- 300 ml albume;
- 50 g farina di avena;
- 30 g uvetta;
- 10 g gocce di cioccolato;
- 20 g di crusca.
poi marmellata e zucchero.
Risultato, una bomba ad orologeria di 30 cm di diametro e 2 cm di spessore, un pezzo l'ho lasciata nel piatto, non ce l'ho fatta a finirla!!
Sapore non male anche se si sente , a mio avviso, un pò troppo il sapore di uovo e un pò sturba! Avete qualche consiglio per mascherare di più questo sapore?
uovo?
ma l'albume non sa di nulla...(almeno per me è così...)
comunque prova con una grattuggiata di scorza di limone...
cannella...
lo zucchero e la marmellata nell'impasto?
lo zucchero lo vedo bene nell'impasto e marmellata sopra dopo, o hai messo sopra anche lo zucchero?
così, per curiosità, non è una critica, tanto devi mangiarlo tu
p.s. ma se non ti piacciono le uova, visto che il sapore non ti garba, perchè hai preso gli albumi?????
Sapore non male anche se si sente , a mio avviso, un pò troppo il sapore di uovo e un pò sturba! Avete qualche consiglio per mascherare di più questo sapore?
Colazione standard
Pane comune, marmellata,caffellatte
Alle 10 caffe, due biscotti
Allenamento skialp, 1000 d+
Bauerntoast, weissen33
Almeno la scorsa sett i è arrivato l'essiccatore elettrico e sto facendo un po' di scorte di frutta secca... banane, mele, pere, kiwi e ananas vengono ottimi... prossimo step provare a farci le barrette con sto aggeggio... oltre che le meringhe, che pare vengano perfette!
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