cosa avete mangiato? (parte 7)

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vigorelli 1954

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negrotta
pranzo vincente non si cambia... :cassius:

...il mio rimane pasta integralissima e petto di pollo con curry...

pfff.....il top del top rimane sempre basmati+pollo con curry+broccoli ;-)


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Tagliatelle fatte in casa con sugo di cinghiale, brasato al barolo e purè di patate, mix formaggi, macedonia con gelato. Quantità : fino a che ce ne sta :mrgreen:
 

gx2

via col vento
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...
Guarda,io non so più cosa pensare.
Più leggo e parlo con amici di bici.. e più mi rendo conto dell'Arcobaleno esistente in fatto di alimentazione...
La mia compagna di vita è una personal trainer da 20 anni...ci prendiamo a capocciate tutti i giorni...:mrgreen::mrgreen::mrgreen:

il problema è che esistono studi che dicono tutto e il contrario di tutto. Poi esistono diete non supportate da nulla, poi esistono credenze popolari radicate...e peggio ancora, l'insieme di tutto ciò.
e poi ci sono le persone ognuno con esigenze diverse, ritmi diversi, obbiettivi diversi...ecc ecc.
 
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Zeno63

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C'è...
il problema è che esistono studi che dicono tutto e il contrario di tutto. Poi esistono diete non supportate da nulla, poi esistono credenze popolari radicate...e peggio ancora, l'insieme di tutto ciò.
e poi ci sono le persone ognuno con esigenze diverse, ritmi diversi, obbiettivi diversi...ecc ecc.
Ma solo uno stolto non si arrende dinnanzi all'evidenza.
Io non son più un ragazzino...Ho sempre fatto sport...Ogni sport, esigenze alimentari diverse...Ho fatto di ciò la mia personale cultura.
Mi piace il confronto.A volte leggo e basta.A volte leggo e sorrido...a volte memorizzo quel che leggo perchè lo trovo utilissimo...e ne parlo con chi,sicuramente,ne sa più di me.
Quindi leggo.o-o
 

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max_good
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[MENTION=12152]gx2[/MENTION]

Vero

Ma, alla fine, a leggere bene gli studi in ambito sportivo, per attività di endurance, portano, più o meno, tutti allo stesso punto...

Sugar , sugar, sugar and sugar...

;-)

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gx2

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Ma solo uno stolto non si arrende dinnazi all'evidenza.

io non credo che esista un evidenza, ciò significherebbe che esistono delle certezze e invece sono ben poche. Che mangiare troppi zuccheri seduti sul divano fa ingrassare, stop. Me ne vengono in mente poche altre.

Ho la consapevolezza di aver acquisito certezze che sono in antitesi con alcune cose che si leggono in letteratura, perchè spesso ciò che si legge non è tarato per una vita da sportivo.

Io non son più un ragazzino...Ho sempre fatto sport...Ogni sport, esigenze alimentari diverse...Ho fatto di ciò la mia personale cultura.
Mi piace il confronto.A volte leggo e basta.A volte leggo e sorrido...a volte memorizzo quel che leggo perchè lo trovo utilissimo...e ne parlo con chi,sicuramente,ne sa più di me.
Quindi leggo.o-o

invidio la tua sicurezza nel saper individuare chi ne sa più di te. Spesso chi ne dovrebbe sapere si limita ad applicare concetti decontestualizzati e questo vale in ogni ambito. Io mi sono abituato al fai da te, rubando informazioni a destra e a manca, sperimentando e soprattutto sbagliando. Di fondo, non mi fido ciecamente niente e nessuno.
 

Zeno63

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C'è...
Buonuichend...
Domenica prove generali per la Cronoversilia...
Speriamo gli zuccheri mi assistano.:eek:
 

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Vero

Ma, alla fine, a leggere bene gli studi in ambito sportivo, per attività di endurance, portano, più o meno, tutti allo stesso punto...

Sugar , sugar, sugar and sugar...

;-)

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certo, ma ad esempio, uno dei tasti su cui spesso batti, ovvero quello dell'assunzione di elevate quantità di cho durante, è uno di quegli argomenti su cui dopo adeguata valutazione (esperienza) posso dire di trovarmi in disaccordo.
Non perchè non sia vero che assumendo 60/90gr di cho/h la durata della prestazione ne abbia beneficio, ma perchè nella realtà nella maggior parte dei casi sia controproducente. Se vuoi entro nello specifico, ma il punto non è questo, era solo un esempio per dire che gli studi per me lasciano i ltempo che trovano. Danno un'indicazione di massima, che può ma non necessariamente è utile (a volte è fuorviante), che però poi va tarata e spesso stravolta in base alle proprie millemila variabili. MA alla fine mi chiedo, cosa fa andare avanti la discussione (in senso lato) sull'alimentazione, le nostre esperienze le nostre intuizioni o gli studi. O meglio in che percentuali? forse spesso sottovalutiamo le nostre capacità.

pippone mode off :mrgreen:
 

Rapasave

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Specialized Tarmac S-WORKS SL6
giretto di scarico...a digiuno

p.w. colazione con 100gr. di gallette budino uvetta e 1 banana ...caffelatte

meranda un'arancia

pranzo
crema di patate con abbondante mix di fagioli
coniglio in umido con tegoline lesse ,ciotola di rape rosse un'arancia piccola


merenda
un bel avocado

cena
verdure cotta e fonte proteica

domni pioggia a gogo..la spinbike mi attende a ruote aperte :)
 

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certo, ma ad esempio, uno dei tasti su cui spesso batti, ovvero quello dell'assunzione di elevate quantità di cho durante, è uno di quegli argomenti su cui dopo adeguata valutazione (esperienza) posso dire di trovarmi in disaccordo.
Non perchè non sia vero che assumendo 60/90gr di cho/h la durata della prestazione ne abbia beneficio, ma perchè nella realtà nella maggior parte dei casi sia controproducente. Se vuoi entro nello specifico, ma il punto non è questo, era solo un esempio per dire che gli studi per me lasciano i ltempo che trovano. Danno un'indicazione di massima, che può ma non necessariamente è utile (a volte è fuorviante), che però poi va tarata e spesso stravolta in base alle proprie millemila variabili. MA alla fine mi chiedo, cosa fa andare avanti la discussione (in senso lato) sull'alimentazione, le nostre esperienze le nostre intuizioni o gli studi. O meglio in che percentuali? forse spesso sottovalutiamo le nostre capacità.

pippone mode off :mrgreen:
Sì entra nello specifico.
Anche in pm. Sono curioso.
Perché il fatto di essere controproducente è nuova :-)

Al netto delle sensazioni personali e del tipo / tipologia di zuccheri usati ( se i problemi sono gastrici...)


La discussione, naturalmente, avanza sull'esperienza personale. Come ho più volte detto (il classico imho :-) )

Inoltre sono sempre più convinto che l'alimentazione sia fondamentale x le prestazioni, ma alcuni la vedano come una ricerca della formula magica x andare più "forte"...

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kikhit

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una bitumiera e altri aggeggi a pedali con due ruote più o meno grasse
il problema è che esistono studi che dicono tutto e il contrario di tutto. Poi esistono diete non supportate da nulla, poi esistono credenze popolari radicate...e peggio ancora, l'insieme di tutto ciò.
e poi ci sono le persone ognuno con esigenze diverse, ritmi diversi, obbiettivi diversi...ecc ecc.

Ah ma allora vedi che nel profondo dell'animo sei un relativista radicale più di me!? o-o

certo, ma ad esempio, uno dei tasti su cui spesso batti, ovvero quello dell'assunzione di elevate quantità di cho durante, è uno di quegli argomenti su cui dopo adeguata valutazione (esperienza) posso dire di trovarmi in disaccordo.
Non perchè non sia vero che assumendo 60/90gr di cho/h la durata della prestazione ne abbia beneficio, ma perchè nella realtà nella maggior parte dei casi sia controproducente. Se vuoi entro nello specifico, ma il punto non è questo, era solo un esempio per dire che gli studi per me lasciano i ltempo che trovano. Danno un'indicazione di massima, che può ma non necessariamente è utile (a volte è fuorviante), che però poi va tarata e spesso stravolta in base alle proprie millemila variabili. MA alla fine mi chiedo, cosa fa andare avanti la discussione (in senso lato) sull'alimentazione, le nostre esperienze le nostre intuizioni o gli studi. O meglio in che percentuali? forse spesso sottovalutiamo le nostre capacità.

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Il grassettato mi interessa molto... sia per quanto riguarda il perché, sia sul campione dal quale è stata ricavata la maggioranza. o-o
 

kikhit

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Non voglio sbagliarmi ma Massa aveva indicato come Max 5% i vantaggi di un alimentazione sulla prestazione sportiva

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Al di la di questi dati, io penso che i veri vantaggi di una buona alimentazione ricadano sulla qualità della vita di tutti i giorni. Che poi "vivere meglio" possa anche aiutare a rendere meglio nell'attività sportiva, in maniera indiretta, è più che plausibile.
 

Rapasave

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Al di la di questi dati, io penso che i veri vantaggi di una buona alimentazione ricadano sulla qualità della vita di tutti i giorni. Che poi "vivere meglio" possa anche aiutare a rendere meglio nell'attività sportiva, in maniera indiretta, è più che plausibile.
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mardok80

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p.w. colazione con 100gr. di gallette budino uvetta e 1 banana ...caffelatte

meranda un'arancia

pranzo
crema di patate con abbondante mix di fagioli
coniglio in umido con tegoline lesse ,ciotola di rape rosse un'arancia piccola


merenda
un bel avocado

cena
verdure cotta e fonte proteica

domni pioggia a gogo..la spinbike mi attende a ruote aperte :)

Ma l'avocado lo mangi cosi o te lo condisci?
 

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beh la variabile più grossa è quella dello sforzo che si sta facendo e qui entra in gioco un'altra cosa di cui abbiamo spesso parlato ovvero il fatto che l'insulina sia inibita durante l'attività fisica, cosa secondo me solo in parte vera.
L'applicazione ideale di tale approccio sono le gare.
gare sotto le 2h 2h30 si fanno a tutta, si potrebbe quasi non mangiare, le scorte bastano e avanzano per mantenere lo stomaco vuoto o quasi con tutto ciò che ne consegue.
gare più lunge prevedono anche lunghi tratti blandi, e soprattutto nella seconda metà della gara il 90% sta nel suo gruppetto e ha l'obbiettivo di arrivare al traguardo, al più primeggiando sul gruppetto, ma i ritmi non sono infernali e il bruciabile è già bello che bruciato. In questo caso non necessariamente c'è l'adrenalina a mille tale da giustificare un'assunzione di zuccheri veloci senza il rischio del picco insulinico, imho, tutt'altro.
Per allenamenti brevi non se ne parla, per allenamenti più lunghi anche a tutta, intorno alle 3h, sarebbe da ricercare la deplezione. Per allenamenti sopra le 4 vale quanto detto prima, se non si fanno a ritmi infernali si rischia solo di affaticare l'organismo con la digestione e richiamare liquidi nel tratto digestivo, di avere picchi (successo a me svariate volte i primi tempi)...non so, A ME non rimangono tanti casi in cui è utile la regola dei 60/90gr di cho. Senza contare che non siamo giovani professionisti, tutt'altro, e qui entrano in gioco, tipo di alimentazione stile di vita, cosa si fa prima di allenarsi, cosa si mangia, stato gastrico, stato psichico e chi più ne ha più ne metta.
Ovviamente parlo per mia esperienza ma non sono un alieno, faccio ciò che fanno tanti altri.
Detto ciò c'è un rapporto tra praticità e costi, e beneficio, e forse altro che dimentico. Alla base di tutto, comunque ho provato per un certo periodo e benefici non ne ho trovati, alla fine se si fanno bene le cose prima e dopo, durante basta non fare caxxate.
 
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