In una ruota il battistrada non serve ad aumentare il grip. Anzi a rigore lo diminuisce perche' c'e' meno gomma a contatto con l'asfalto ed e' questo il motivo per cui nelle gare di moto o auto, sull'asciutto, si usano le slick.
Il battistrada serve a togliere da sotto la gomma quanta piu' acqua possibile onde evitare che si formi quel micidiale velo che la ruota non riesce a spezzare generando il famoso aquaplaning.
In una gomma da 23 mm di larghezza, che gira pure lentamente (almeno in salita), una scolpitura leggera, piu' simile ad una graffiatura, credo che possa espellere giusto qualche goccia di acqua. Concordo con chi dice che quello che conta e' la mescola magari studiata per aiutare sull'asfalto umido e freddo