Gel energetici & dimagrimento

[joe982]

Ciao a tutti,
ho fatto un "cerca" ma non mi pare di aver visto un thread simile...

Mi è venuto un dubbio sull'assunzione di gel/barrette che contengono alte % di zuccheri in allenamento/gara.
In sostanza, l'utilizzo di questi prodotti dovrebbe dare una "botta" immediata di energia che serve appunto se stiamo svolgendo uno sforzo intenso (valori vicino alla soglia per capirci): e fin qui tutto ok.
Allo stesso tempo, dato il rilascio altrettanto forte di insulina in risposta ai zuccheri introdotti, non è che questo va a bloccare o comunque limitare l'utilizzo di grasso come fonte energetica e quindi ne rimettiamo dal punto di vista di "forma fisica" (grasso corporeo)?
Alcuni potrebbero considerare le calorie del tipo:
(esempio)
2000 kcal spese nell'allenamento -
300 kcal di gel/bevande energetiche
= 1700 kcal consumate

ma medici/nutrizionisti si stanno sempre più convincendo che non è solo una mera questione matematica di "calorie in - calorie out" e che l'impatto dell'insulina ha un ruolo molto importante sull'utilizzo (o meno) del grasso.

Come ultimo aspetto ma non meno importante: non è che a lungo andare l'utilizzo di zuccheri durante allenamenti/gare porti a malattie tipo diabete?
Perchè se è vero che uno si mantiene in forma come peso e % di grasso corporeo, prendersi diciamo 3 gel/bevande x 3 volte/ a settimana non è poco...

chiedo info a chi sa qualcosa in merito...

grazie anticipate!

Prodotti bici scontati

 

[samuelgol]

In allenamento/gara, nulla di tutto ciò. Bruci tutto, prima di un qualsiasi effetto collaterale di quelli che parli.
Fermo restando che gel e barrette hanno un senso per praticità e per contenuto mirato, in gara. Extragara, personalmente, solo alimenti naturali. Bustine di miele, pane e miele, pane e marmellata, frutta essiccata (albicocche, fichi ecc.) ecc.ecc. a seconda della stagione o della voglia di questo o quello.

 

[sepica]

le barrette hanno di solito tutti zuccheri a bassissimo indice glicemico il che non dovrebbe innescare una risposta insulinica.

 

[samuelgol]

le barrette hanno di solito tutti zuccheri a bassissimo indice glicemico il che non dovrebbe innescare una risposta insulinica.

Sotto sforzo intenso, puoi mangiarti anche lo zucchero da cucina (magari non 1hg a botta) che non fa in tempo a darti la risposta insulinica che viene bruciato.

 

[joe982]

Sotto sforzo intenso, puoi mangiarti anche lo zucchero da cucina (magari non 1hg a botta) che non fa in tempo a darti la risposta insulinica che viene bruciato.

che venga subito bruciato ok ma è indiscutibile che ci sia un rapido rilascio di insulina dato che la stessa permette allo zucchero di venir bruciato all'interno della cellula...

non concordi?

 

[samuelgol]

che venga subito bruciato ok ma è indiscutibile che ci sia un rapido rilascio di insulina dato che la stessa permette allo zucchero di venir bruciato all'interno della cellula...

non concordi?

Volevo dire che non ci sono picchi glicemici che necessitino di massiccio "intervento" di insulina. E di certo non c'è "ingrassamento" nel nutrirsi di zuccheri veloci durante la gara/allenamento intenso.
Parliamo sempre del durante. Lo ribadisco.

 

[never give up!]

durante l'esercizio l'adrenalina (iperglicemizzante) contrasta l'effetto dell'insulina...

https://it.wikipedia.org/wiki/Regolazione_della_glicemia
inoltre
http://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/02640414.2011.610348

 

[joe982]

Volevo dire che non ci sono picchi glicemici che necessitino di massiccio "intervento" di insulina. E di certo non c'è "ingrassamento" nel nutrirsi di zuccheri veloci durante la gara.
parliamo sempre del durante. Lo ribadisco.

capito.

e per voi fa differenza assumere zuccheri semplici o complessi?

(io non percepisco alcuna differenza)...

 

[samuelgol]

capito.

e per voi fa differenza assumere zuccheri semplici o complessi?

(io non percepisco alcuna differenza)...

La differenza sta nell'obiettivo e nel momento. Quelli complessi sono di più lenta assimilazione. Possono avere il loro perchè ad esempio nella prima metà gara. Prenderli nell'ultima mezzora li assimili sotto la doccia. E viceversa.
Ma stiamo finendo ot. Qui il punto è se durante, ci possa essere un rischio di ingrassare con zuccheri veloci. La risposta è no, perchè non si generano tutti quei meccanismi che lontano dallo sforzo provocano l'ingrasso (zucchero chiama zucchero).

 

[sepica]

durante l'esercizio l'adrenalina contrasta l'effetto dell'insulina...


inoltre
[url]http://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/02640414.2011.610348[/URL]

non ho tempo di leggerlo tutto, pero mi pare strano che ci sia un rilascio di adrenalina nel 4 5 h di una GF

 

[never give up!]

non ho tempo di leggerlo tutto, pero mi pare strano che ci sia un rilascio di adrenalina nel 4 5 h di una GF

quando fai esercizio c'è sempre rilascio di adrenalina...

Secrezione
L'adrenalina viene secreta dalle cellule cromaffini della midollare del surrene in seguito alla stimolazione da parte del sistema nervoso simpatico. L'innervazione simpatica è l'unica che raggiunge la midollare del surrene, che può essere considerata come un ganglio simpatico modificato. Il neurone pre-gangliare secerne acetilcolina. Le cellule cromaffini sono ricche di recettori colinergici nicotinici, la cui attivazione e il conseguente ingresso di sodio provocano depolarizzazione della membrana cellulare. In risposta al potenziale d'azione così generato le cellule secernono adrenalina nel circolo sanguigno[6]. Il rilascio di adrenalina è stimolato da forti emozioni, in particolare la paura, e in generale in quelle situazioni dove sia prevedibile la necessità di una fuga, un combattimento o comunque un'aumentata attività fisica[6].

https://it.wikipedia.org/wiki/Adrenalina

 

[Cyboraf]

durante l'esercizio l'adrenalina (iperglicemizzante) contrasta l'effetto dell'insulina...

https://it.wikipedia.org/wiki/Regolazione_della_glicemia
inoltre
http://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/02640414.2011.610348

interessante come argomento..
nello specifico la tua frase però mi risulta un pò sibillina

 

[never give up!]

interessante come argomento..
nello specifico la tua frase però mi risulta un pò sibillina

può essere , certo se però non vi esprimete è dura spiegare :lookaround:

in ogni caso, il concetto è che, appena prima, 15'-20' e durante l'esercizio, si possono assumere zuccheri senza paura di effetti "indesiderati" (rebound, ingrassare, ecc...)
(ci sono soggetti particolarmente sensibili, ma sono casi rarissimi...)


inoltre l'insulina è anabolizzante, per questo è raccomandato di alzarla (con zuccheri alto IG) nell'immediato post WO

 

[Cyboraf]

può essere , certo se però non vi esprimete è dura spiegare :lookaround:

in ogni caso, il concetto è che, appena prima, 15'-20' e durante l'esercizio, si possono assumere zuccheri senza paura di effetti "indesiderati" (rebound, ingrassare, ecc...)
(ci sono soggetti particolarmente sensibili, ma sono casi rarissimi...)

ecco chiaro ora!
Quindi oltre 20 minuti prima del giro/allenamento/gara meglio ingerire carboidrati ( esempio un piatto di pasta o una pizza :) ) durante l'esercizio gli zuccheri non sono un problema...
e dopo gli esercizi bisogna reintegrare quindi sali , proteine e?
perche ad esempio molti reintegrano con i carboidrati

 

[samuelgol]

ecco chiaro ora!
Quindi oltre 20 minuti prima del giro/allenamento/gara meglio ingerire carboidrati ( esempio un piatto di pasta o una pizza :) ) durante l'esercizio gli zuccheri non sono un problema...
e dopo gli esercizi bisogna reintegrare quindi sali , proteine e?
perche ad esempio molti reintegrano con i carboidrati

stiamo finendo di nuovo ot. Per parlare di cosa mangiare prima e dopo ci sono nmila 3d.

 

[never give up!]

ecco chiaro ora!
Quindi oltre 20 minuti prima del giro/allenamento/gara meglio ingerire carboidrati ( esempio un piatto di pasta o una pizza :) ) durante l'esercizio gli zuccheri non sono un problema...
e dopo gli esercizi bisogna reintegrare quindi sali , proteine e?
perche ad esempio molti reintegrano con i carboidrati

aggiunta nota nel post precedente...

nell'immediato post carboidrati

 

[WNC2]

Ciao a tutti,
ho fatto un "cerca" ma non mi pare di aver visto un thread simile...

Mi è venuto un dubbio sull'assunzione di gel/barrette che contengono alte % di zuccheri in allenamento/gara.
In sostanza, l'utilizzo di questi prodotti dovrebbe dare una "botta" immediata di energia che serve appunto se stiamo svolgendo uno sforzo intenso (valori vicino alla soglia per capirci): e fin qui tutto ok.
Allo stesso tempo, dato il rilascio altrettanto forte di insulina in risposta ai zuccheri introdotti, non è che questo va a bloccare o comunque limitare l'utilizzo di grasso come fonte energetica e quindi ne rimettiamo dal punto di vista di "forma fisica" (grasso corporeo)?
Alcuni potrebbero considerare le calorie del tipo:
(esempio)
2000 kcal spese nell'allenamento -
300 kcal di gel/bevande energetiche
= 1700 kcal consumate

ma medici/nutrizionisti si stanno sempre più convincendo che non è solo una mera questione matematica di "calorie in - calorie out" e che l'impatto dell'insulina ha un ruolo molto importante sull'utilizzo (o meno) del grasso.

Come ultimo aspetto ma non meno importante: non è che a lungo andare l'utilizzo di zuccheri durante allenamenti/gare porti a malattie tipo diabete?
Perchè se è vero che uno si mantiene in forma come peso e % di grasso corporeo, prendersi diciamo 3 gel/bevande x 3 volte/ a settimana non è poco...

chiedo info a chi sa qualcosa in merito...

grazie anticipate!

Un gel ti fornisce dalle 80 alle 120 cal, sotto sforzo il tuo organismo neanche se ne accorge, stai parlando delle calorie necessarie per cinque-sei minuti di pedalata, probabilmente la glicemia neanche si muove

HIGH or LOW Glycemic Index for preworkout meal?

 

[joe982]

grazie a tutti per le info