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<blockquote data-quote="more" data-source="post: 5266768" data-attributes="member: 46066"><p>Per mia esperienza ho provato a creare una volta il Golden Syrup (credo che la traduzione in italiano sia sciroppo di caramello). Ha la consistenza del miele e viene fatto proprio come il caramello, con la "sola" differenza che si deve usare il limone. Il limone infatti si combina con lo zucchero evitando che si solidifichi e creando una melassa. Con maggiori quantità di limone si ottiene una consistenza ancor più liquida.</p><p>Quindi il primo consiglio è quello di prendere il tuo composto e riscaldarlo nuovamente aggiungendo dell'acqua senza farla più evaporare. tanto oramai il composto è fatto e scaldandolo non cambia nulla. Se dovesse essere ancora denso prova con il limone.</p><p>Al contrario se ottieni una miscela troppo liquida devi far evaporare l'acqua.</p><p>In se non c'è molto da fare, si va per tentativi. Una volta che hai ottenuto la giusta quantità di acqua e i tempi di "cottura" postali qua, così ci risparmi un po' di prove. <img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/icon_mrgreen.gif" class="smilie" loading="lazy" alt=":mrgreen:" title="Icon Mrgreen :mrgreen:" data-shortname=":mrgreen:" /><img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/icon_mrgreen.gif" class="smilie" loading="lazy" alt=":mrgreen:" title="Icon Mrgreen :mrgreen:" data-shortname=":mrgreen:" /><img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/icon_mrgreen.gif" class="smilie" loading="lazy" alt=":mrgreen:" title="Icon Mrgreen :mrgreen:" data-shortname=":mrgreen:" /></p><p></p><p>Ho seguito con interesse la discussione. Io non ho mai trovato giustificabili i prezzi dei prodotti sportivi. Ho provato a fare 2 tipi di barrette usando i video-tutorial di GCN su YouTube. Entrambe mi sono venute decentemente (in un paio di volte credo di raggiungere un buon risultato).</p><p></p><p>I gel però hanno il problema di essere più difficili da trasportare se fatti in casa. Quelle borraccette/flask che usate possono essere messe tranquillamente nelle tasche posteriori senza che escano (nel senso che non "avanzino fuori")?</p><p>Come fare a dare sapore al gel fatto in casa se non si hanno gli aromi?</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="more, post: 5266768, member: 46066"] Per mia esperienza ho provato a creare una volta il Golden Syrup (credo che la traduzione in italiano sia sciroppo di caramello). Ha la consistenza del miele e viene fatto proprio come il caramello, con la "sola" differenza che si deve usare il limone. Il limone infatti si combina con lo zucchero evitando che si solidifichi e creando una melassa. Con maggiori quantità di limone si ottiene una consistenza ancor più liquida. Quindi il primo consiglio è quello di prendere il tuo composto e riscaldarlo nuovamente aggiungendo dell'acqua senza farla più evaporare. tanto oramai il composto è fatto e scaldandolo non cambia nulla. Se dovesse essere ancora denso prova con il limone. Al contrario se ottieni una miscela troppo liquida devi far evaporare l'acqua. In se non c'è molto da fare, si va per tentativi. Una volta che hai ottenuto la giusta quantità di acqua e i tempi di "cottura" postali qua, così ci risparmi un po' di prove. :mrgreen::mrgreen::mrgreen: Ho seguito con interesse la discussione. Io non ho mai trovato giustificabili i prezzi dei prodotti sportivi. Ho provato a fare 2 tipi di barrette usando i video-tutorial di GCN su YouTube. Entrambe mi sono venute decentemente (in un paio di volte credo di raggiungere un buon risultato). I gel però hanno il problema di essere più difficili da trasportare se fatti in casa. Quelle borraccette/flask che usate possono essere messe tranquillamente nelle tasche posteriori senza che escano (nel senso che non "avanzino fuori")? Come fare a dare sapore al gel fatto in casa se non si hanno gli aromi? [/QUOTE]
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