Può non piacere a te, più che legittimo, ma a me si, mi trovo meglio col 25 rispetto al vecchio 23 (stesso copertone, solo misura diversa) infatti lo adotto ormai da tre anni e da più di un anno lo monto su cerchio 17c, e veste molto meglio imho.
Riguardo alla scorrevolezza, salvo asfalto perfetto o meglio ancora velodromo non sono d'accordo con te. Il meglio il 23 potrebbe darlo in gare nervose su asfalto perfetto, ma dove lo trovi? E in certe cronometro dove i pro stanno montando i 25 vedi giro d'Italia scorso? Ok lo sponsor, ma se io sono sponsorizzato
michelin dovrò usare michelin la ma sezione la scelgo io, soprattutto se sono uomo di classifica e mi gioco il podio e nota bene, quasi tutti i big al giro nella crono hanno montato 25 al posteriore, qualcuno anche all'anteriore.
Quindi ok, può non piacerti, ma il 25 ormai è lo standard anche per i pro in molte gare (pure a cronometro) semplicemente perchè va meglio.
PS: i tubeless delle automobili non si possono paragonare, cosa completamente diversa.