Il perché dei carboidrati/9

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mardok80

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22 Gennaio 2009
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Ma riprendere come un treno è una parola grossa :mrgreen:. Sono tornato a divertirmi e a stare bene, insomma nei miei standard.

1)Nei giorni di riposo ero sempre sotto ai 100gr di cho, cho tutti da verdura e il miele a colazione, frutta zero. Spesso andavo sotto gli 80gr.

Io i cho li conteggio tutti, perchè quelli di frutta e verdura non andrebbero contati? Sono sempre carboidrati e vengono utilizzati dal corpo come tali, anche se favorevoli e a basso IG.

2) Reinserito il post wo liquido immediato, poi pranzo successivo ricco di cho, a sazietà, pochissimi grassi, quasi zero, proteine il giusto.

3)Il giorno prima del lungo (non 2gg prima) a pranzo basmati, con pochissimi grassi, diciamo 150gr, rabbocco di sicurezza, pasto comunque sempre sotto le 700Kcal, quindi l'insulina viene certamente stimolata in un momento sfavorevole, ma considera che è una tantum e io il venerdì pomeriggio non lavoro mai, quindi riposo e recupero totale.

Non c'è altro.
Viaggiavo sempre scarico e sparavo sempre tutto, alla lunga ti lessi, non c'è un gran che da capire. Infatti a inizio stagione andavo davvero forte, mai così forte, ma poi...e comunque durante la settimana mi allenavo a ritmo blando, insomma era il periodo di "fondo".

Ma visto che non sono mona, ho capito cosa stava succedendo ed è bastato poco a rimediare.

Ormai però la stagione è compromessa, perchè nel periodo dove dovevo migliorare grazie agli allenamenti specifici, mi sono lessato, quindi l'effetto non è stato quello sperato, ho buttato via una stagione di progressi, ma mi rifaccio senz'altro, il divertimento è stato comunque molto.

Ma almeno ho ripreso a divertirmi ed ora sono certo che riuscirò a cavarmi ancora qualche soddisfazione.

Comunque lo ripeto, il problema è dovuto al fatto che calcolavo sempre il post wo non rabboccavo mai niente, convinto che bastasse, ma la verità è un altra!

E' chiaro che non succede tutto subito, si può andare avanti anche diverso tempo, specie perchè il sabato sera mi concedevo il mio meritato sgarro settimanale, che mi ha fatto galleggiare, senza fare il botto.

Ma piano piano si accende la spia e se non sei bravo ad accorgertene, succede l'irreparabile.

Considera che il peso invece di calare, saliva, vittima del cortisolo che mi stava devastando, poi gli ormoni antagonisti, non funzionavano a dovere, dà qui la goccia che ha fatto traboccare il vaso, ovvero vertigini.

Ora nei giorni di riposo non sono molto lontano dai 100gr di cho, arrivero al massimo, ma proprio quando esagero a 150, la differenza stà nel post, mangio a sazietà.

Poi il Vitargo non fà miracoli, ma aiuta, specie nel mio caso dove mi alleno a ridosso della cena.

Le calorie sono rimaste pressochè identiche, tranne nei giorni di allenamento, dove sono aumentate leggermente, ma poca roba, eliminando totalmente o quasi i grassi nel pasto post wo, non ci sono grosse oscillazioni.

Prima mi allenavo e cenavo, senza post liquido, facevo una cena pro/fat e aggiungevo lo yogurth magro con uvetta, miele(o destrosio) e whey, tutto qui. Pensa come ero messo :wacko:. Integravo solo i cho spesi e per giunta dopo un pasto paleo, quindi rallentando anche il recupero.

Si può fare, ma a inizio o fine stagione, quando c'è da sparacchiare, non ci sono cazzi, cho a manetta!!!

secondo me no.
 

TonyTpb

Maglia Amarillo
21 Novembre 2008
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Trek Emonda
Letto, ha un suo perchè... i principi si ispirano alla Warrior Diet di Ori Ofmekler.

In un regime di low carb in effetti se mangi carbo a depositi vuoti è impossibile ingrassare, lo stesso Di Pasquale nella sua dieta metabolica fra le varie strategie ne prevede una con i carbo la sera per favorire il rilascio di serotonina e quindi il sonno.

L'importante ovviamente è non esagerare.

io per ora cerco di stare intorno al 30% di carbo alla sera ma non ci arrivo faccio fatica rieso al max 25% quando non mi alleno, invece quando mi alleno aggiungo quelli consumati, per ora la massa grassa sta scendendo vedremo siamo alla terza settimana
 

mardok80

Ammiraglia
22 Gennaio 2009
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Allora facciamo così, io non conto le proteine del tonno :mrgreen:.
O magari i grassi del salmone.

Perchè?
Così :-x

Ionon tengo in considerazione la frutta come fonte di cho perche' non e' stoccabile,la si puo contare in un contesto calorico ma non di stoccaggio..
Non e' la stessa cosa del tuo esempio,i grassi del salmone e le proteine hanno il suo perche'.
Io da quando non tengo piu in considerazione la frutta la gamba ringrazia.
 

Braccio

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27 Ottobre 2008
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Ionon tengo in considerazione la frutta come fonte di cho perche' non e' stoccabile,la si puo contare in un contesto calorico ma non di stoccaggio..
Non e' la stessa cosa del tuo esempio,i grassi del salmone e le proteine hanno il suo perche'.
Io da quando non tengo piu in considerazione la frutta la gamba ringrazia.

La frutta prima di tutto non è esclusivamente composta da fruttosio, ma a seconda del tipo, c'è una componente anche di glucosio.

Poi il fruttosio, immagino tu ti riferisca a questo, viene stoccata nel fegato, che è anch'esso un serbatoio, così come lo sono i muscoli.
Cosa significa che non è stoccabile? Forse stai facendo un pò di confusione.

Perchè non dovrebbe essere conteggiata?

Il fruttosio in eccesso finisca inevitabilmente in trigliceridi, ma questo avviene solo se il fegato è saturo.

Per questo è importante non esagera con la frutta in genere, ed è buona norma considerarla fonte di carboidrati, anzi più che buona norma è fondamentale, inevitabile.

o-o
 

mardok80

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La frutta prima di tutto non è esclusivamente composta da fruttosio, ma a seconda del tipo, c'è una componente anche di glucosio.

Poi il fruttosio, immagino tu ti riferisca a questo, viene stoccata nel fegato, che è anch'esso un serbatoio, così come lo sono i muscoli.
Cosa significa che non è stoccabile? Forse stai facendo un pò di confusione.

Perchè non dovrebbe essere conteggiata?

Il fruttosio in eccesso finisca inevitabilmente in trigliceridi, ma questo avviene solo se il fegato è saturo.

Per questo è importante non esagera con la frutta in genere, ed è buona norma considerarla fonte di carboidrati, anzi più che buona norma è fondamentale, inevitabile.

o-o

Si mi sono espresso male,volevo dire che non puo essere stoccato nei muscoli..
 

giovagiov

Velocista
9 Aprile 2008
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Olympia
Ionon tengo in considerazione la frutta come fonte di cho perche' non e' stoccabile,la si puo contare in un contesto calorico ma non di stoccaggio..

A maggior ragione andrebbe contata, perché non è stoccabile come glicogeno muscolare, ma come grasso sì.

Ricorda sempre che i carbo in eccesso vengono trasformati in grasso anche se sei in ipocalorica. Poi ovvio che se sei in ipocalorica alla fine hai un deficit che viene colmato dai grassi, per cui alla fine della fiera il tuo peso resta lo stesso, però costringi il tuo fisico ad una serie di trasformazioni che non fanno certo bene
 

mardok80

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A maggior ragione andrebbe contata, perché non è stoccabile come glicogeno muscolare, ma come grasso sì.

Ricorda sempre che i carbo in eccesso vengono trasformati in grasso anche se sei in ipocalorica. Poi ovvio che se sei in ipocalorica alla fine hai un deficit che viene colmato dai grassi, per cui alla fine della fiera il tuo peso resta lo stesso, però costringi il tuo fisico ad una serie di trasformazioni che non fanno certo bene

Si ok pero' si usa anche come energia,quindi io penso che prima che il fegato sia pieno ne devi mangiare una cifra per volta.
Fatto sta che io ne mangio una cifra ma fisicamente mi vedo sempre uguale.
 

giovagiov

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Fatto sta che io ne mangio una cifra ma fisicamente mi vedo sempre uguale.

Non è quello il punto, anzi è proprio quello che inganna. Rileggi quello che ho scritto...:mrgreen:o-o Alla fine, se non sei in surplus calorico, il tuo peso non aumenta e sei sempre lo stesso, ma costringi il tuo fisico ad una serie di trasformazioni che, non so se facciano male, ma di sicuro non fanno bene
 

mardok80

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Non è quello il punto, anzi è proprio quello che [/B]inganna. Rileggi quello che ho scritto...:mrgreen:o-o Alla fine, se non sei in surplus calorico, il tuo peso non aumenta e sei sempre lo stesso, ma costringi il tuo fisico ad una serie di trasformazioni che, non so se facciano male, ma di sicuro non fanno bene


A cosa ti riferisci?
 

mardok80

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Non è quello il punto, anzi è proprio quello che inganna. Rileggi quello che ho scritto...:mrgreen:o-o Alla fine, se non sei in surplus calorico, il tuo peso non aumenta e sei sempre lo stesso, ma costringi il tuo fisico ad una serie di trasformazioni che, non so se facciano male, ma di sicuro non fanno bene

Pero' viene trasformato in grasso quando il fegato e' saturo,ma per saturare il fegato non te ne devi mangiare una porzione almeno pari a 60gr per volta?
 

giovagiov

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Fatto sta che io ne mangio una cifra ma fisicamente mi vedo sempre uguale.

A maggior ragione andrebbe contata, perché non è stoccabile come glicogeno muscolare, ma come grasso sì.

Ricorda sempre che i carbo in eccesso vengono trasformati in grasso anche se sei in ipocalorica. Poi ovvio che se sei in ipocalorica alla fine hai un deficit che viene colmato dai grassi, per cui alla fine della fiera il tuo peso resta lo stesso, però costringi il tuo fisico ad una serie di trasformazioni che non fanno certo bene
...
 

giovagiov

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Pero' viene trasformato in grasso quando il fegato e' saturo,ma per saturare il fegato non te ne devi mangiare una porzione almeno pari a 60gr per volta?

E chi l'ha detto che in partenza il fegato è scarico?
Occhio perché
- è vero che il fruttosio può essere stoccato solo nel fegato
- ma non è che solo il fruttosio può essere stoccato nel fegato (possono essere stoccati nel fegato anche gli altri tipi di carbo)
 

mardok80

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E chi l'ha detto che in partenza il fegato è scarico?
Occhio perché
- è vero che il fruttosio può essere stoccato solo nel fegato
- ma non è che solo il fruttosio può essere stoccato nel fegato (possono essere stoccati nel fegato anche gli altri tipi di carbo)

A ok adesso mi e' piu chiaroo-o quindi non si puo mai sapere le condizioni del livello(diciamo) del fegato.
 

Tizlook

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9 Dicembre 2008
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Stasera al programma di linus e nicola su radioDeejay ha chiamato un ciclista di un posto di mare, forse se non sbaglio di Lignano Sabbiadoro. Legge qui?
Perchè ha dichiarato che finalmente dopo una settimana di carico avrebbe mangiato 150gr di pasta perchè durante il carico per potenziare i muscoli mangiava solo proteine... bistecche etc per essere bello tirato.:wacko:
 
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